Grekisk mat - en av de mest värdefulla i världen, och det är inte förvånande, eftersom det är fylld med mogna grönsaker som fylls med juice i den heta solen i Grekland, örter och färska mejeriprodukter. Och förbereda alla uteslutande i olivolja, fördelarna med för att tala, kanske i onödan.
Det är en sådan användbar recept som är lämplig för både vuxna och barn, och vi vill dela med dig idag. Denna grönsak biffar, som ligger till grund för tomater. Traditionellt de tjänat cacik sås - användbar analogi älskad majonnäs. Greker matade den under några rätter: kött, fisk, grönsaker och även bara sprids på bröd.
INNEHÅLL
• Tomater - 500g
• Mjöl - 220 g
• Bulb - 1 st.
• Sockerarter - 0,5 timmar. l.
• Salt - 1 timme. l.
• Vitlök - smak
• Örter (basilika, oregano, mynta)
• Svartpeppar - smak
• Olivolja - till stekning
Till såsen cacik
• Domestic yoghurt (yoghurt, gräddfil) - 100 g
• gurka - 0,5 st.
• Gurka salt - 0,5 st.
• Vitlök - 1 klyfta
FRAMSTÄLLNING Steg för steg
1. Rengör huden från tomaterna. För att göra detta de skär korsvis, och under några minuter i kokande vatten.
2. Fint tärnade tomater, lätt pressa till glas fukt, lägg i en djup skål.
3. Hackad lök och färska örter, slipa vitlök. Lägg till tomaterna. Häll mjöl, socker, salt och peppar.
4. Knåda degen och bilda patties.
5. Vi stek dem i olivolja på båda sidor tills de är gyllenbruna.
6. Förbered såsen. För detta ändamål, finhackad färsk och inlagd gurka, strimla vitlök. Blanda med yoghurt, salt och peppar.
7. Att få de heta biffarna på en tallrik. Separat tjäna sås. Bon appetit!
Och att överraska och skämma bort älskade rätter, traditionella för olika delar av världen, kommer du att hjälpa våra Populära sökningar Kök i världen.
