En av de gåvor av naturen, vilket gör oss lyckliga Höst - pumpa. Detta är en årlig ört, har länge varit känd för inte bara för sin smak, men också läkande egenskaper. Pumpa - en mycket hög efterfrågan på produkter för människor, eftersom det har en snabb användbara egenskaper och har på förebyggande och terapeutisk effekt.
Läcker och hälsosam pumpa massa har länge erkänts av dietister, men dess frön har inte gått obemärkt förbi: i deras bearbetning kan ge upp till 40% ätbar olja, som genom dess värdefulla egenskaper är inte sämre än andra oljor. Denna produkt kallas "svarta guldet" från medeltiden, då en liten flaska värt mycket dyrare guldring.
Idag, för att erhålla en liter olja, är det nödvändigt att omarbeta ordningen 2 till 3 kg av pumpafrön. För att spara alla användbara egenskaper hos ideala metoden är kallpressning.
Hur man väljer en naturlig pumpa fröolja? För att göra detta, bör du vara uppmärksam på följande:
• dess verkliga färgen ska vara mörkgrönt, och om du tittar på en annan vinkel, kan det kasta en mörkröd eller mörkbrun;
• ska vara tjock och utan särskilt uttalad lukt;
• bör inte smakar bittert.
Pumpa olja - en stor mängd smältbara proteiner, makro- och mikroelement (50), mineraler, vitaminer och andra biologiskt aktiva substanser främja gynnsam inverkan på den mänskliga kroppen som helhet och på dess immun systemet. Det är anledningen till att pumpafrön olja är inte den sista platsen i folkmedicinen och i modern praxis läkare, dietister och kosmetologer.
Fördelarna med pumpa olja
• har antiinflammatoriska, healing, urindrivande, antibakteriella och antitumör egendom som innebär en positiv funktion av prostata och spermatogenes för män;
• när systematisk användning underlättar effektiv eliminering av inflammation i gallblåsan och urinvägarna;
• lindrar smärta hos kvinnor under menstruation och menopaus;
• Det rekommenderas att ta på anemi;
• förbättrar hudens: läka, återfuktar och återställer den;
• är känd som ett anestetikum vid minsta sår, brännskador, munsår, sår, liggsår;
• hjälper till med sjukdomar i andningsorganen, tandlossning, stomatit;
• används för svampsjukdomar och diates;
• används för insektsbett;
• hjälper till att upprätthålla normalt blodtryck;
• förbättra funktionen av hjärtat, accepteras som en profylaktisk mot stroke, arytmi och hjärtinfarkt;
• effektivt mot förstoppning (särskilt för gravida kvinnor);
• hjälper kroppen kampen med alla typer av maskar;
• analgetiska och läker tarmväggen;
Från antiken, är pumpa utsäde olja ofta används i matlagning för beredning av olika såser, tillsatser gröt och dressingar för olika rätter från potatis, pasta och ris. Stek på denna olja är inte värt det, eftersom vid upphettning över 100 grader förlorat sin användbara egenskaper, och oljan börjar producera cancerframkallande ämnen som kan skada kroppen. Samtidigt finns det vissa biverkningar, Nämligen:
• frekvent avföring;
• sällsynta, men möjliga allergier;
• särskild försiktighet bör iakttas när olja STEN- kolecystit, eftersom det kan orsaka av stenar;
• skadligt vid diabetes.
Naturligtvis, pumpa fröolja är mycket bra, men vara klokt - före användning konsultera i förväg med din läkare, eftersom denna produkt bör tas strikt på recept, inte överstiger doseringen. Håll dig frisk!
