Förmodligen är ingen part komplett utan en söt och läcker tårta. Naturligtvis vill jag dessert för te var inte bara läckra, men också ofarliga. Jag uppskattar verkligen de kulinariska arbetare som arbetar i konfektyrfabriker, liksom flickor som är engagerade i att baka hemma, men ändå ibland du vill laga något med sina egna händer. Speciellt genom att kakor hemma, kan du vara 100% säker på att skålen är färska och hälsosamma ingredienser.
Cake recept Jag har en hel del. Och framför allt min nära älskade ostkaka "Napoleon" Detta är min signatur skålen, som jag försöker variera varje festbord.
Mest välsmakande "Napoleon"
Om du har nära till bakning, kom ihåg att i den klassiska "Napoleon" är inte ost. Och kakor, som jag berätta i dag, är det denna ingrediens är närvarande, och det gör dessert saftiga och mjuk. Jag garanterar curd "Napoleon" kommer inte att lämna någon oberörd!
receptet
Behov av kakor:
- keso - 400 gram;
- mjöl - 500 gram;
- socker - 170 g;
- smör - 100 gram;
- vanillin - 8 gram;
- ägg - 2 st;
- bakpulver - 10 gram.
Behövs för grädde:
- mjölk - 1,5 liter;
- socker - 250 gram;
- ägg - 6 stycken;
- smör - 200 gram;
- vanillin - 10 gram;
- mjöl - 4 matskedar;
- stärkelse - 3 matskedar.
Se även: Som härletts från lederna och hela kroppen urinsyra
beredning:
Först måste du knåda degen för kakor. Sätt i en djup behållare keso Rör i vanilj, socker, ägg och hammare. Smör måste först komma ut ur kylskåpet, så att det blev rumstemperatur. Lägg det till ostblandningen och rör om. Detta bör göras inte med en sked, och händer. Nästa du behöver för att hälla bakpulver och gradvis lägga till siktat mjöl. Degen ska få mjuk, och inte hålla fast vid händerna.
Den färdiga degen bör delas in i 7 lika stora delar, och sedan ta bort bitar av halv timme i kylskåp.
Täck bordet med pergamentpapper, ta en bit av degen och rulla den tunna skiktet. Uppifrån och sätta en skylt och skär degen cirkeln. Så du behöver för att göra varje del av degen. Kakor behöver baka i ugnen i 5-7 minuter vid 180 grader. Vi måste varje ugn separat.
Kapning av degen, som du har kvar efter kakor också behovet av att baka, och sedan mala dem i en mixer. Little behöver stoppning på kakan. Det går inte att slipa i en mixer och en kniv.
Nu gör vi gräddbakelser tills den svalnat. Häll i pannan ca 1,2 liter mjölk. Samtidigt separat blanda resten av mjölken, mjöl, stärkelse, socker, vanilj och ägg. Nästa, häll ägget blandningen i en tunn ström kokt mjölk under ständig omrörning hela massan. Utan att stoppa interferera, grädde, ta med till kokning, ta bort från värme och låt svalna i rumstemperatur.
När grädden har svalnat, är det nödvändigt att sätta smör och slå tills ordentligt vitt.
Det återstår bara att samla kakan. Sätt en tårta på en tallrik, smörja det med grädde, lägg den andra kakan, etc. Övre Korzhik fett grädde och promazhte sidor från kakan. Ta bort "Napoleon" i kylskåp över natten så att den är indränkt. Och på morgonen är det nödvändigt att strö de smulor, du gjort av bitar av deg.
Du kan äta tårta med te! Om du älskar choklad, då, naturligtvis, missa inte kakan och strö över chokladchips. Du kan lägga till lite kokosnöt, att experimentera med en fyllning av frukt. I allmänhet är det viktigaste att kex är gjorda av ostmassa och kan uttrycka sin fantasi i resten!
Bon appetit!
Se även: 7 tillstånd på dina naglar, som kan sägas om problem i kroppen
Ursprungliga artikeln publiceras här: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-tvorozhnyj-napoleon-s-zavarnym-kremom.html
