Kex med bär är ett fantastiskt snabbt mellanmål som är lätt att göra hemma.
Kakor med bär tillagas på bara 15 minuter exklusive bakning. Alla ingredienser är tillgängliga och den tidskrävande kommer definitivt att motivera smaken på maträtten.
Ingredienser:
- margarin - 100 gr;
- mjöl - 2 msk;
- kycklingägg - 1 st;
- strösocker - 170 gr;
- bär - 250-300 gr;
- bakpulver - 0,5 tsk;
- salt att smaka;
Tillagningsmetod:
- Låt margarinen smälta vid rumstemperatur tills den är mjuk.
- Lägg det i en skål, mosa med en gaffel.
- Tillsätt ägget och sockret.
- Mal massan med en gaffel tills den är jämn och slå sedan med en mixer.
- Tillsätt en nypa salt och bakpulver.
- Blanda väl.
- Tillsätt mjöl gradvis medan du knådar degen. Det ska vara tätt.
- Rulla i en boll och lägg den i kylen.
- Blanda tinade bär med 70 gram socker och kanel.
- Rör om igen.
- Avsätta.
- Ta ut degen från kylskåpet och riv en del på ett grovt rivjärn.
- Täck över och kyl.
- Rulla den återstående degen i en cirkel.
- Sprid påfyllningen utan att överflödigt bärsaft bildas, gå tillbaka 1-1,5 cm från kanten.
- Strö över riven degspån ovanpå.
- Lägg den i en ugn som är förvärmd till 180-200 grader i 15-20 minuter.
- Baka det medium.
- Kakan är klar.
Råd
När du rullar ut kommer degen att gå sönder - detta är normalt. Justera bara med händerna. Det är bättre att rulla ut på pergament, tillsammans med det är det lättare att överföra degen till en form.
Återkallelse
- Zucchini pannkakor för att gå ner i vikt: recept steg för steg
- DIY hemlagad müsli: recept steg för steg
- Persikaostkaka utan bakning: recept steg för steg
