Fram till helgen - ett stenkast.
Det är dags att laga något gott för de närmaste människorna.
Ingredienser:
- 1 ägg
- 300 ml mjölk
- 100 ml vatten
- 250 g mjöl
- 1 tsk Sahara
- 1 tsk Smör
För fyllning:
- 400 g äpplen
- 1 msk Smör
- 1 tsk kanel
- 1 tsk vanilj
- 60 g socker
Tillagningsmetod:
- För pannkakorna, slå ägget med salt och socker, tillsätt mjölk och siktat mjöl.
- Vispa tills det är jämnt, tillsätt sedan gradvis vatten medan du rör om degen med en sked. I konsistens bör det likna hemlagad gräddfil. Lägg smält smör för att undvika att smörja pannan under stekning.
- För fyllningen, smör sockret i en smörgryta och tillsätt de skalade och tärnade äpplen, följt av kanel och vanilj. Äpplen måste sjuda tills de är mjuka men ändå lite fasta (annars kan de tappa formen).
- Stek pannkakorna, lägg på fyllningen på varje pannkaka. Färdiga pannkakor kan dekoreras med en mynta och ströas med pulveriserat socker.
Du kommer också att vara intresserad av att läsa,
- Barndomsfrukost på 5 minuter (recept)
- Tillaga rätt ratatouille (recept)
- Vad man ska laga för skolbarn till frukost: chokladost med frukt
