Hur man gör den perfekta potatismos

Huvudprincipen för välsmakande potatis puré - ett minimum av vatten. Då har skålen inte en vattnig smak, det blir lättare att göra den luftig.

Hur kan detta uppnås?

1. Torka potatisen efter att de har kokt. Häll vattnet där det kokades, låt stå i en het kruka utan skorpa i 3 minuter.

2. Placera potatisen i en torr het stekpanna och håll tills vattnet avdunstar.

3. Överför potatisen tillbaka till potten. Häll i lika stora mängder mjölk och grädde så att potatisen sänks ner i minst en tredjedel.

4. Koka upp mjölken på låg värme, stäng av den och tillsätt smördroppen.

5. Mos potatisen noggrant. Om du inte kan bli av med klumparna, slå med en mixer.

Du kommer också att vara intresserad av att veta:

• Hur man gör en utsökt sallad - 5 livshackar
• Saftigt kycklingbröstrecept med grönsaker och grädde
• 6 hemligheter för att göra saftiga kotletter