Det är känt att god näring - nyckeln till hälsa och livslängd. Föredrar att inte spara på familjens hälsa, vi noggrant välja produkterna i butiken och försöka laga dem något som inte bara är läcker, men också användbar. Men ibland livsmedel som tycks oss användbar, kan orsaka kräkningar, diarré och andra symptom på förgiftning som orsakas av tarminfektioner.
Detta betyder inte att vi ska eliminera dessa livsmedel från din diet. Bara viktigt att välja dem noga, liksom för att lagra och förbereda.
grönsallad
Det verkar som kan vara mer användbart, men! Efter att ha analyserat statistiken för 12 år, har forskare kommit fram till att sallad på första plats bland de produkter som leder till utbrott av matförgiftning. Detta beror på det faktum att det lämnar en hel del dolda mikroorganismer som kan orsaka magen infektioner.
Så aldrig beställa en maträtt som innehåller en grönsallad i storkök, och köpte i butiken (även i ett paket märkt "klar för användning") försiktigt tvätta.
ägg
En mycket användbar produkt, vilket kan vara dödligt, särskilt för barn, äldre och handikappade. Allt på grund av salmonella, som transportören kan vara kyckling, ägg snesshy. Därför innan du lägger sina ägg i kylskåpet, tvätta dem med varmt vatten och bakpulver.
kyckling
I rått kycklingkött kan leva Campylobacter bakterien som orsakar diarré, feber och andra obehagliga symptom på förgiftning. Därför efter kapning en hel tvätta med diskmedel skärbräda, bord, händer och diskbänken och se till att kycklingen var väl yngel och ben fanns inget blod.
tonfisk
När brott mot skär och lagringsförhållanden för fisken den produceras skombrotoksin, vilket kan orsaka allvarliga konsekvenser för organismen. Dessutom kräkningar, diarré, magsmärtor, förhöjd kroppstemperatur, kan det visas utslag, takykardi, och till och med förlust av synen.
Därför aldrig tina fryst tonfisk i luften. Sätt kroppen, utan att öppna förpackningen, från frysen på nedersta hyllan i kylskåpet och låt den gradvis tinas. Ha inte bråttom. Vid avfrostning fisk som väger omkring 2 kg behöver över natten.
ost
Vid tillverkning av ost tackla tekniken i dem kan falla patogena mikroorganismer som kan orsaka förgiftning. För att undvika detta, köpa ostar beprövade varumärken, ta inte osten med det.
frankfurter
Enligt forskning av forskare runt 12% av korvprodukter kontaminerade med E. coli. Så innan du äter en varmkorv (och ännu mer att ge sitt barn) koka under minst 5 minuter i kokande vatten.
Ready malet
Samma kan sägas om den slutliga malet industriell produktion: det bebos av salmonella, listeria och andra bakterier. Se därför till att de färdiga Köttfärs cutlets var väl rostat. Och ännu bättre efter beredskap för att täcka pannan med ett lock, häll lite vatten och koka i cirka 10 minuter.
Seafood cocktail
Studier har visat att i en cocktail innehåller ofta jäst, som talar om brott mot sanitära normer i sin produktion. Det är bättre att ge företräde åt produkten i jordskorpan av is glas, liksom dess goda koka ordentligt innan du äter.
Och se till att fråga,Vilka är de 5 produkter i alla fall är det omöjligt att köpa i snabbköpet.
