I informationsåldern, tack vare reklam, olika experter på kost och forskare, i våra sinnen, "genererade" tvivel om vad som är nyttigt från maten, och vad - skada.
Till exempel, vissa dietister hävdar att mjölk är viktigt i kosten för varje person som en direkt en källa för kalcium, medan andra varnar av närvaron i det av djurfett, mycket negativ effekt på kroppen person. Samma situation med fisken, ja, är det viktigt att man som är rik på nyttiga fetter omega-3, men hon är lika farligt som "fyllda" med kvicksilver och bly. Och sådana exempel - en otrolig mängd. Idag kommer vi att försöka att avslöja några av dessa myter.
• Fasta som ett sätt att gå ner i vikt - Detta är förmodligen en av de vanligaste myterna. I själva verket, fasta, paradoxalt nog ljud, anser många experter, är raka motsatsen - ett bra sätt att gå upp i vikt. Och allt det faktum att första gången fasta organism "feeds" energireserver - glykogen, genom vilken överskotts vattenreserver ligger med kroppen, respektive, och med dem extra tyngd. Men detta är bara en illusion. Efter att ha lämnat fastande med vatten återställs och vikt, och ännu större än det var ursprungligen.
• Den mest effektiva - protein diet. Däremot är proteiner alltid placeras kolhydrater, "tack" som, enligt uppgift, obegränsad upp i vikt. Delvis är detta verkligen sant, men i det här fallet talar vi om finmalning mjöl, enkla sockerarter, bearbetade spannmål. Men förutom dem finns "bra" kolhydrater, som är många, tyvärr förbises eller medvetet undantagna från kosten. Men det är absolut fel beslut, eftersom kolhydrater - en viktig del av vår kropp, som är viktiga livsviktiga funktioner i en normal person.
• Endast separat strömförsörjning användbar för organismen. Denna fråga är i årtionden är det mest hetsig debatt, både bland professionella och bland vanliga medborgare. Anhängare av denna fråga är djupt övertygad om att separationen av de produkter som berörs av en bättre matsmältning och assimilering av mat i kroppen, Till skillnad från de experter som hävdar ett vetenskapligt faktum att den mänskliga kroppen har länge varit anpassad till uppfattningen om en gemensam mat. Dessutom finns det många produkter som innehåller både proteiner och kolhydrater. Dessa är till exempel vissa mejeriprodukter och bönor. Forskare är övertygade om att om "avvänja" magen möjlighet att co-smälta proteiner och kolhydrater, sedan återgång till standard kraft, för att klara av detta kommer det att vara omöjligt. Enligt min mening den bästa lösningen i denna fråga - att hitta en medelväg.
• Från crackers inte återhämta sig från både färskt bröd. Detta är inte fallet, eftersom kex innehåller många fler kalorier än färskt bröd, men de är användbara för organismen, eftersom den inte har förmågan att svälla i tarmen och är lättare att smälta kropp.
• White-kalori bröd, svart bröd och kli. Myt. Om vi jämför de 100 gram något bröd kommer kalorier i dem vara samma nummer. En annan sak är att svart bröd och bröd med kli, i motsats till den vita, består av en mycket större mängd av fiber och andra välgörande komponenter, såsom vitaminer och mineraler.
• Ju mindre och mindre det finns, desto bättre för figuren.Detta yttrande gäller endast delvis. I själva verket, dagen en person måste ta 4-5 måltider, men i små mängder. Således livsmedelscentrum i hjärnan, inte kommer att vara permanent upphetsad tillstånd, och aptit kommer undertryckas lätt, inte "krävande" varje gång en stor mängd mat i en mottagning.
• sallad och färska grönsaker - verktyg för viktminskning. I själva verket är det rätt, men mest av allt i sin rena form, mat används inte. Det tillför en mängd olika såser som bara innehåller kalorier som överskrider den tillåtna gränsen. greener Därför oavsett mängd - "ja", men med de ingredienser som behövs för att vara försiktig.
• Frukt avbryta aptit. Detta är inte sant, eftersom ätit på snack äpple "Incite" aptiten är mycket starkare än de andra produkterna. Därför användningen av frukt, naturligtvis nödvändigt, men inte i stället för de viktigaste måltiden, och mellan dem, och i varje fall inte "efter" eftersom i detta fall saktar ner rötningsprocessen, förloras användbara egenskaper hos produkten, är en överskottsmängd av gas som bildas och processen röta.
• Vegetabiliska oljor inte bidrar till viktökning. I själva verket, vegetabiliska oljor, eller som de kallas "lean" innehålla upp till 98% fett, men till skillnad från animaliska fetter inte produceras av kroppen själv. För en man lika användbar som vegetabiliska och animaliska fetter, men med förbehåll för den gyllene regeln - allt är bra med måtta!
• Efter måltiden är nyttigt att tugga tuggummi. Myt. Ja, under en kort period av andning är det uppfriskande, men det handlar om säkerheten för tänderna är att säga knappast värt det, eftersom nästan alla tuggummin är sammansatta av socker, så för de destruktiva effekterna på tandemaljen kan likställas till samma sötsaker. Dessutom, om någon tuggummi i mer än tre minuter kan orsaka allvarliga skador på magslemhinnan.
