Saker händer - en maträtt brända, soppan för salt, pasta smälta kött blir för torr... Men man vet aldrig lite problem kan inträffa även med en erfaren värdinna. Ha inte bråttom att kasta ut sin kulinariska misstag, kan du fixa alla situationer!
Även efter alla regler Maten välsmakande buljong, kaka eller färs för köttbullar, om det misslyckas. Det finns särskilda kulinariska hemligheter som kommer att hjälpa till att rädda den till synes helt bortskämda skålen.
Otillräcklig saltning bättre. Det finns en oskriven regel bland kockar - någon maträtt är bättre att inte dosolit än att överdriva. Den första felet är lättare att fixa, kan vem som helst dosolit färdiga maträtt redan vid middagsbordet. Därför initialt sätta i en skål med salt är mindre, är det mer användbart för hälsan.
Men om alltför salt ...
... buljong - lägg riset absorberar det salt och koka ris soppa
... soppa - dopp i det gasväv väska med ris eller några hela skalad potatis - de vberut salt i er
... kött (fisk) - gryta i alla sötvatten sås: Häll gräddfil, grädde, mjölk, ketchup eller tomatpuré. Du kan bara lägga till lite vatten med stärkelsen eller mjölet
... ångade grönsaker eller pasta - lägg dem i uppvispat ägg och grädda i ugnen - ägget "utsträckt" salt
... köttfärs - tillsätt kokt ris, eller någon av de grönsaker: potatis, morötter, squash, rödbetor
Om vänster torr ...
... cue kött, kyckling - Häll såsen och koka under en tid
... bakning - wrap i en fuktig handduk eller mjuka upp det flytande impregnerings (florsocker, sylt, flytande grädde)
Om smält ...
... pasta - laga en gryta eller pasta pizza
... Figur - Shape patties eller zrazy
... Potatis - drain överflödigt vatten och mosa
Och se till att fråga omvilka produkter är i varje fall inte kan tvättas innan äter
