vi ofta ser i konfektyr eller på hyllorna i stormarknader italienska biscotti cookies.
Värd för programmet "Revisorn" Julia Pankov, som älskar att laga mat kakor, dela med dig receptet.
- När min familj först försökte biscotti min matlagning, sedan permanent övergivna affärer, - med ett leende säger Julia. - Därför rekommenderar jag att du unna dig och kära, och användbara italienska bakverk.
ingredienser:
400 g - mjöl
200 g - Socker
4 st. - ägg
1 tim. l. - bakpulver
150 g - rostade mandlar
1 tim. l. vaniljessens
1 tim. l. - havssalt
beredning:
Blanda ihop alla de torra ingredienserna (mjöl, socker, salt och bakpulver). Dela ett ägg i äggulan och vitt. Protein avsatt. I en skål, vispa ihop 3 ägg och äggula, vaniljessens och en matsked vatten. I en skål med mjöl, häll ägg blandningen och rör. Dough konsistens ska vara tjock. Tillsätt mandel och väl blandat. Dela degen i tre lika delar. Sätt den på en mjölad yta och rulla "korv" fyra centimeter bred. Lägg dem på en plåt, smord och mjölad. Låt mellan "korv" avstånd av åtta centimeter. Vispa resterande protein och fett dem degen. Plats i en förvärmd ugn vid 180 ° C under 30-35 minuter. Du bör se en skorpa. Sätt en tandpetare i testet, om det stannade torr - kakan bakas. Ta ut och ge svalna. Snitt med en vass kniv skivor av tjockleken en centimeter.
Lever blir lite hårda. Julia rekommenderar äta den med te eller kaffe. Italienarna älskar den här bakverk med vin Vinsanto. De doppa helt enkelt en bit av ett glas, äta och dricka.7 oktober innehåller en ny kanal och titta på den nya säsongen av den sociala verkligheten "Inspector X" med en ledande Julia Pankova.
