Topp 5 bästa livsmedel för baby hjärnutveckling

Varje mamma försöker göra maten till barnet hälsosam och näringsrik. När allt kommer omkring är en ordentlig kost en garanti för att barnet kommer att vara friskt och fysiskt starkt. Produkter kan dock "pumpa" inte bara kroppen, utan även hjärnan. När allt kommer omkring får han, som vilken annan kropp som helst, de nödvändiga spårämnena från mat. Forskare har utsett de 5 bästa livsmedel som stimulerar utvecklingen av barnets hjärna, skriver The Health Site. Deras regelbundna användning från tidig ålder stimulerar bildandet av neurala förbindelser, förbättrar kognitiv aktivitet, stärker minnet och hjälper till att bättre koncentrera sig.

Ägg

Oavsett hur mycket ägg som stigmatiseras på grund av deras höga kolesterolhalt, är denna produkt fortfarande en av de främsta utmanarna till titeln som den bästa frukosten. Av naturen innehåller ett ägg den perfekta kombinationen av proteiner, kolhydrater och nyttiga mättade fetter. Dessutom innehåller ägg kolin (inte att förväxla med kolesterol) - detta ämne är nödvändigt för bildandet av cellmembran och överföring av genetisk information. På basis av kolin bildas också en av de viktiga signalsubstanserna som hjälper nervceller att ta emot och överföra nervimpulser.

För barn under tre år räcker det att ge ett ägg 2-3 gånger i veckan. Vid högre ålder kan du ge ett ägg varje dag. Hårdkokta ägg är godast, men de kan även användas för att göra en ångomelett med mjölk. Men det är bättre att vägra mjukkokta ägg och stekta ägg - en flytande äggula som inte har genomgått full värmebehandling kan vara infektionskälla som salmonellos.

oljig fisk

I princip är fisk mycket användbar för ett barn, eftersom det är en källa till protein, kalcium, fosfor, jod och till och med järn (ja, det är från fisk som järn absorberas mycket väl av barnets kropp). Men fet havsfisk innehåller bland annat också essentiella Omega-3 fleromättade syror (PUFA), som är nödvändiga för hjärnans fulla utveckling. PUFA: er ger ett inflöde av energi för överföring av nervimpulser, påskyndar tillväxt och regenerering av nervfibrer och förbättrar cerebral cirkulation.

De flesta PUFA finns i lax, lax, tonfisk, öring och torsk. Denna fisk bör ges till barnet minst en gång i veckan. Följ bara åldersbegränsningarna: barn under två år rekommenderas inte att införa feta fisksorter i kosten. Efter två år kan du ta med sorter av medelfet fisk (torsk, öring) i menyn, men detta bör göras gradvis för att undvika allergier. Men vad du definitivt inte bör göra är att ge ditt barn omega-3-tillskott utan läkarrecept. Enligt nya studier, okontrollerat intag av sådana kosttillskott kan orsaka hjärtproblem.

Havregryn

Havregryn får regelbundet sin del av kritiken. Antingen kallas det ett av de mest värdelösa spannmålen i världen, eller så anklagas det för att "tvätta ut" kalcium från kroppen. På grund av detta beslutar många mammor att inte ge det till sitt barn alls. Och mycket förgäves, eftersom alla påståenden från forskare hänför sig till omedelbar havregryn, som har genomgått en förbättrad värmebehandling.

Vanliga havreflingor av klassen Extra (som behöver kokas i 10-15 minuter) innehåller en stor mängd vitaminer som är nödvändiga för hjärnans funktion. Bland dem finns vitamin E, B-vitaminer och zink. Dessutom innehåller havregryn mycket fibrer, vilket kommer att ge barnet en mättnadskänsla under lång tid. Så du kan säkert laga denna gröt till barn till frukost minst 2-3 gånger i veckan.

Mjölkprodukter

Vi vet alla att mejeriprodukter är en källa till kalcium. Men få människor vet att kalcium är viktigt inte bara för bentillväxt. Detta mikroelement upprätthåller nervändarna i ett aktivt tillstånd - det vill säga säkerställer i själva verket hastigheten för överföring av nervimpulser. Dessutom innehåller mejeriprodukter en stor mängd vitamin A, D och grupp B (B1, B2, B12). Det är dessa vitaminer som är oumbärliga för tillväxten av hjärnceller, bildandet av signalsubstanser (till exempel dopamin) och skyddet av nervceller från skador.

baljväxtprodukter

Betydelsen av baljväxter i ett barns kost tills nyligen underskattades av många. På grund av att de stimulerar gasbildning, ger många mammor i allmänhet inte baljväxter till barn under 2-3 år. Men dessa livsmedel innehåller otroliga mängder växtbaserat protein och fibrer. Baljväxter smälter långsamt och kan ge ett barn en långvarig mättnadskänsla.

Baljväxter anses också vara ledande när det gäller innehållet av vitamin B9 (folsyra) i livsmedel. Detta vitamin är aktivt involverat i syntesen av röda blodkroppar - vilket i sin tur förbättrar tillförseln av syre till hjärnan. Folsyra främjar produktionen av signalsubstansen serotonin och påskyndar mentala processer - som ett resultat förbättras minnet och koncentrationen ökar.

Du kan ge ditt barn baljväxter från ett års ålder. För den första bekantskapen är det bättre att välja mjuka grödor (till exempel linser). Men vid det andra levnadsåret bör barnet prova både bönor och ärter. Det är optimalt att de finns i barnets kost flera gånger i veckan. Förresten, mammor bör vara uppmärksamma på en sådan produkt som pintobönor - den innehåller bland annat mer Omega-3 och Omega-6.

Du kommer också att vara intresserad av att läsa:

7 livsmedel som måste finnas i kosten för en student

Näringsnormer för barn från 0 till 17 år: grunderna i den dagliga kosten