Nyårshelgerna är ett ständigt krångel med matlagning. Jag vill inte bara skissa snitt och vändningar på bordet, utan överraska mig själv och nära och kära med något mästerverk! Och med tanke på att många nu är på dieter och är rädda för att bryta av på semestern, måste du tänka på hur du ska glädja alla gäster. Jag erbjuder dig 3 recept på svampsallader, varav ett kan hänföras till kosten, två andra för dem som inte är rädda för sin figur.
Svamp dietsallad
Trots sin enkelhet kommer denna sallad att ta en av de första platserna i ditt kök!
Du kommer behöva:
- champinjoner - 500 gram;
- majs - 1 burk;
- kycklingägg - 4 stycken;
- dill - 1 gäng;
- naturlig yoghurt för dressing;
- salt.
Förberedelse:
Champinjonerna måste skalas, sköljas och sedan hackas som du vill. Koka upp vatten, tillsätt salt och koka svamp i saltat kokande vatten i 20 minuter. Häll sedan av vattnet, kyl svampen.
Koka ägg, kyl, skär i tärningar.
Hacka dillen.
Blanda alla ingredienser i en skål, salta efter smak, smaka av med naturell yoghurt. Läcker, matig och lätt sallad!
Svampsallad "Ideal"
För dig som inte räknar kalorier, och har råd med avvikelser i kost. Håll ut, det visar sig bara otroligt gott, originellt och aptitretande!
Du kommer behöva:
- champinjoner - 200 gram;
- hård ost - 200 gram;
- rökt bröst - 200 gram;
- konserverad majs - 5 matskedar;
- konserverad ananas - 100 gram;
- färsk gurka - 1 stycke;
- gräddfil - 2 matskedar;
- majonnäs - 2 matskedar;
- persilja - ½ knippe;
- salt;
- vegetabilisk olja.
Förberedelse:
Vi rengör champinjonerna, tvättar, lägger i skivor och steker i en panna utan olja tills all vätska har avdunstat. Tillsätt sedan olja och fortsätt att steka svampen ytterligare några minuter.
Bred ut pappersservetter på en tallrik och lägg svamp ovanpå dem för att absorbera eventuellt överflödigt fett.
Skär det rökta bröstet i små tärningar. Gör samma sak med hårdost. Skär ananas i små bitar, hacka persiljan (gillar du dill kan du lägga till det också).
Lägg bröst, majs, ost, örter, ananas, svamp i en salladsskål. Tillsätt majonnäs, gräddfil, salt, blanda.
Gör långa skivor av gurkor och vrid dem, imitera rosor. Detta är en salladsdressing.
Svampsallad "Privereda"
Ännu en mycket god sallad med svamp!
Du kommer behöva:
- stor morot - 1 stycke;
- stor lök - 1 stycke;
- inlagda champinjoner - 1 burk (ca 500 gram);
- kycklingägg - 4 stycken;
- krabba pinnar - 1 förpackning;
- majonnäs - 3 matskedar;
- mald pepparblandning - 1 tesked;
- vitlökspulver - 1 tesked;
- vegetabilisk olja - cirka 2 matskedar;
- sojasås - 3 matskedar;
- socker - 1 tesked.
Förberedelse:
Riv morötterna på ett morotsrivjärn i koreansk stil, skär löken i halva ringar. Koka äggen och skär i tärningar.
Stek löken i en stekpanna tills den är gyllenbrun, ta bort den från pannan och stek morötterna i den återstående oljan, tillsätt sojasås och socker tills den är mjuk.
Skär de marinerade champinjonerna i 4 bitar, tillsätt ägg, lök, hackade krabbapinnar, morötter.
Blanda majonnäs med de angivna kryddorna och krydda salladen med den resulterande såsen. Den färdiga maträtten måste skickas till kylen i ett par timmar så att komponenterna "blir vänner" med varandra.
God aptit och gott nytt år!
Originalartikeln publiceras här: https://kabluk.me/poleznoe/3-idealnyh-gribnyh-salata-dlya-novogodnego-stola.html
