Jag saknade nästan en annan pärla från en populär nutritionist om tarmrengöring. Den här gången kritiserar nutritionisten de som rengör tarmarna och försöker bli av med slem.
På denna punkt stöder jag fullt ut den populära nutritionisten. Att bli av med slem är dumt. Eftersom slem är mycket viktigt för våra tarmar. Det skyddar oss från bakterier och andra otäcka saker.
Sedan började det obegripliga. Nutritionisten skriver att det inte finns något behov av att glädja sig över att bli av med slem. Eftersom detta är det mest värdefulla som dina bakterier producerar genom att tugga på fiber och oligosackarider. Och han skriver också att det är slem som skyddar väggarna i våra tarmar från att dessa bakterier själva kommer in i blodet.
Det vill säga att nutritionisten tror att slem produceras av bakterierna själva. Varför behöver bakterier det?
Slemet i tarmarna är komplext. Den har två olika lager. Slemens struktur liknar en bana. Det kallas "nätverk". Vi har redan diskuterat detta här. här. Nätet fångar upp bakterier och håller dem borta från tarmväggen.
Slemet i tarmarna produceras av tarmarna själva. För att skydda mot bakterier.
Bakterierna gör inte slem. Varför skulle de göra det? För att förhindra oss själva från att komma in i blodomloppet genom tarmväggen? Så det är inte lönsamt för dem. Slemet stör bakterierna.
Fiber och andra oligosackarider är endast associerade med slem för att om bakterier inte har tillräckligt med fiber för att mata dem, kommer de att äta slem. Och detta slem blir mindre. Det vill säga bakterierna gör inte slem. De äter slem. Motsatsen är sant.
Har du sett liknande berättelser tidigare? Tja, det vill säga, nutritionisten hade en idé i huvudet. På något sätt kom hon dit.
