På vintern upplever vi alla brist på färska grönsaker och frukter. Dessutom, under den kalla årstiden vill du skydda dig mot olika virus och förkylningar. Och vad händer om inte vitlök ökar kroppens skyddande funktioner! Därför föreslår jag att du förbereder vitlökspasta för vintern. Jag har 3 recept, vilket är bättre, det är svårt att säga. Allt är individuellt. Prova själv!
Vitlökpasta för vintern
Första receptet
Du kommer behöva:
- vitlök - 250 g;
- salt - 1 tsk l.;
- rast. olja - 30 ml .;
- citronsaft - 1 msk. l.
Hur man lagar mat:
Skala vitlöken, lägg den i en mixer och vispa tills en pasta erhålls. Lägg sedan resten av ingredienserna direkt i mixern och blanda allt igen.
Överför den färdiga pastan till en ren glasburk; du kan hälla lite vegetabilisk olja på toppen. Du kan förvara den här smaskiga både i kylen och i frysen. Oroa dig inte, pastan blir inte sten, det blir väldigt lätt att komma ut ur burken.
Andra receptet
Du kommer behöva:
- vitlök - 250 g;
- salt - 1 tsk l.;
- äppelcidervinäger - 1 msk. l.;
- rast. olja - 30 ml;
- dill - 2 grenar.
Hur man lagar mat:
I princip är beredningen densamma. Bara mala allt i en mixer till en klibbig massa, så är du klar!
Tredje receptet
Ta:
- ingefära - 100 g;
- vitlök - 150 g;
- chilipeppar - om du vill.
Hur man lagar mat:
Skala vitlök och ingefära. Förresten, från redan skalad ingefära, måste du försöka skrapa massan från skalet, där den är väldigt doftande och brinnande. Hacka ingefära och vitlök i bitar och skicka till mixern. Du kan ta andra proportioner av komponenterna efter din smak. Om du vill kan du också lägga till ett par paprika, så blir förrätten väldigt kryddig! Om du är rädd för att dike din mixer kan du i princip vrida ingefära genom en köttkvarn eller försöka att riva den. Överför den färdiga pastan till en burk och förvara i kylen.
Vitlökpasta kan användas för att göra såser, första och andra rätter. Eller så kan du bara smörja den på toast och äta den. Förresten, som för det sista receptet, finns det mycket mer nytta med ett sådant mellanmål. Alla vet att både vitlök och ingefära är afrodisiakum, vilket innebär att pastan förutom att påskynda återhämtningen från förkylning kan öka styrkan, lindra infertilitet och frigiditet.
Råd
Om du slutar med för mycket pasta, kasta inte bort den. Det är inte nödvändigt att skicka allt till förvaring, du kan till exempel använda den för att göra marinad till kött, lägga den i soppa, ja, eller omedelbart ta bort ett prov genom att sprida det på toast med pasta.
Här är några fler ställen att använda vitlökspasta:
- äta med konserverat kött;
- med alla halvfabrikat: korv, vingård, korv;
- med alla köttdelikatesser;
- med konserver eller konserverad fisk
- användning för att göra såser och såser;
- vid tillverkning av konserverade grönsaker;
- för framställning av vitlöksbagetter;
- som en salladsdressing.
Jag gillar verkligen vitlökspasta. Det finns inget behov av att få vitlök, skala, skära varje natt. Du kan ta ut en burk med ett doftande mellanmål och lägga till pasta i skålen. Jag rekommenderar alla att prova. Matlagning är enkelt, men du får en hälsosam, välsmakande, välsmakande maträtt som kan läggas till var som helst! Förresten, inte mindre välsmakande och hälsosam är en pasta från vitlöksskott. Så det är värt att notera!
Den ursprungliga artikeln publiceras här: https://kabluk.me/poleznoe/chesnochnaya-pasta-na-zimu-3-prostyh-recepta.html
