Jag föreslår att du laga super läckra avverknings plommon på ett ovanligt sätt!
Har du hört något om soltorkade tomater? Och vad händer om kocken på samma sätt ett plommon? Delicious, doftande, torrt - är det helt enkelt omöjligt att motstå en sådan behandling! Den färdiga skålen kan läggas till bakverk, sallader och även fisk och kött!
Matlagning solen torkade plommon
receptet
Du behöver:
• plommon - 0,5 kg;
• pepparmint - 0,5 tsk;.
• Salt - 1 tsk;.
• Vitlök - 2 h;.
• oregano - 0,5 tsk;.
• timjan - 0,5 tsk;.
• basilika - 0,5 tsk;.
• vinäger - 50 g;
• Olivolja - 75 ml.
beredning:
Tvätta plommon, kluvna och ta bort gropar. Häll Plum kryddor och salt, rör om och låt stå i ett par minuter.
Värm ugnen till 70 grader. Drain och plats på ett bageri sjuda i ugnen i 1,5 timmar. Efter det att ugnen behöver öppna lite och förbereda en maträtt ca 4 timmar.
Låt svalna plommon, sedan lägga till dem i burken och den övre fyllnads blandning av vinäger och olja. Skruva burken och förvara i kylskåp plommon. Maträtt är klar efter 8 timmar.
I stället kan du använda ugnen för torkning frukt och grönsaker. I det här fallet måste du sätta temperaturen på 80 grader, och en timme att undvika det till 50, och låt sjuda plommon 04:00.
Den olja som återstår efter att du dra ut alla burkar av plommon, är det inte nödvändigt att hälla! Det är perfekt som den ursprungliga fyllningen till sallader och kötträtter.
Istället för olivolja kan du använda solrosolja, men bara av högsta kvalitet.
För torkade plommon är bättre att ta frukt sorter "ungerska", de är tätare.
Store kan rinna som i glasburkar med lock och plastbehållare. Hållbarheten är nästan sex månader, men oftast rinna "flugor" mycket tidigare!
Bon appetit!
