Jag erbjuder dig ett alternativ till konventionella kakor. Ingen leka med degen kommer inte att vara! Det är enkelt, men otroligt gott!
Du får en slags aptitretare, som är lämpliga och för middag och festbordet. Aromatisk kål i en läcker smeten med gourmet ost och ostmassa... mmm... otroligt läckra!
kål kuvert
Du behöver:
- groddar - head 2-3 kg;
- ostmassa - 300 g;
- Ost - 50 g;
- Salt - 0,5 tsk;.
- ägg - 1 st;.
- sl.maslo - 1 msk;.
- dill - en gäng.
smet:
- kallt vatten - 300 ml;
- ägg - 1 st;.
- Salt - 3 tsk;.
- svartpeppar;
- Mjöl - 200-250 g;
- olja för stekning.
Förbered ett mellanmål:
Ta den gröna huvud kålblad, skär stjälkarna och skicka kål i en mikrovågsugn i 10 minuter. Efter en viss tid, ta bort och ta isär gafflarna på bladen. Koka kålblad i saltvatten i 5-7 minuter. Fäll ut i ett durkslag till glas vätska.
Förbered fyllningen. Sätt i en behållare keso och slipa den med en gaffel eller visp mixer. Tillsätt 1 ägg, smör (mjuknade), riven ost och finhackad dill. Rör salt, peppar och blanda massan.
Under tiden en kål blad glas överflödigt vatten och de är cool. Du måste klippa dem tjocka ådror. På varje blad sprida fyllningen och rulla upp kål kuvert (i likheten av fyllda kål).
Förbered smeten. Vispa ägg, tillsätt salt och peppar, det kalla vattnet. Gradvis strö i mjölet i en massa av konstant vymeshivaya ingredienser. Smet blir tätheten av degen för pannkakor.
Hetta upp oljan i en stekpanna. Obmoknite varje kuvert i smeten och stek på båda sidor med locket stängt tills gyllenbrun (ungefär 3 minuter). Som fyllning du kan välja någon av de andra ingredienserna, styrs av deras smak och preferenser. Bon appetit!
