Ägg - en gemensam produkt som är en viktig livsmedelsprodukt, medföljande en frisk person. Fördelarna med ägg har redan sagts en hel del, det är bara tillräckligt sällsynt information om hur man väljer äggen i butiken. Dessutom är många hemmafruar förbryllad frågan, hur du koka ägg, så att de är lätta att rengöra. Jag vill svara på dina frågor direkt i den här artikeln!
Att välja ägg i butiken
• Ägg är markerade på skalet som hjälper till att lära sig om sin fräschör och hållbarhet. Om ägget bokstaven D, produkten diet, bokstaven C - bord. Dietary ägg rekommenderas att äta i en vecka, och tabellen för 25 dagar.
• Den andra markeringen på skalet indikerar klassificera ägg. Om denna skrivelse är O - selektiv ägg, B - högsta betyg. Om denna siffra, allt är här klart, enheten innebär att äggen är det bästa betyget 1, 2 - för det andra, tre - den tredje. Ju högre grad i produkten, det är så större.
• Ägg kan inte vara av samma storlek, om du tar det från privata ägare. Men snatteri och olika färg och storlek från varandra. Skalet måste vara matt och glans. Om det finns en glans, skedde i strid med de regler och villkor för lagring.
• Titta på ägget under lampan. Kvalitetsprodukt lysa igenom så att proteinet och äggulan är synlig. Vi bortskämda produkt kommer att se igenom klumpar och fläckar.
• Ju bättre och fräschare ägg, desto svårare är det.
• Ha en chatt för örat ägg om bubblande inuti - produkten är inte färskt. Hemma kan du lägga den i en saltlösning, om ägget poppade - inte färskt.
• Protein från Fresh knäckta ägg är alltid tydlig och inte grumlig. Inga inneslutningar och röda fläckar bör inte vara. I färska ägg hårt nog skalas bort skalet, medan bortskämda produkten renas i en handvändning. Så var inte glad om, utan att göra någon ansträngning, kan du rensa kokt ägg.
Se även: Varför havregryn kan vara skadligt för frukost
Koka ägg ordentligt
• Det har redan sagts om det faktum att ägget är färska, så det kommer att bli svårt att rengöra. Därför, innan dess kock, värdinna höll produkten i kylskåp i 5-7 dagar.
• Innan koka ägg, måste de ut ur kylskåpet så att de värms till rumstemperatur.
• Den kokt vatten inte bör lägga ägg. När de tinas, de tas i kallt vatten så att vätskan täckte toppen av ungefär ett par centimeter.
• När vattnet kokar, Bates eld på medium och tillsätt tesked salt.
• Vissa Pierce ägget med den trubbiga änden innan de börjar koka, en nål eller syl. Endast detta bör göras noggrant för att undvika skador plenochka.
• Även under tillagningstid kan du hälla i vattnet en halv tesked bakpulver. Denna produkt kommer att bidra till förstörelsen av skalen som underlättar rengöring.
• När kokta ägg, var hett vatten töms och kallt vatten hälls. Du kan nå varje ägg försiktigt äta sked och plats i kallt vatten. Rengör äggen bör inte vara kallt, och lite varm, så skalet skulle gå bättre.
• Rengör äggen nödvändiga, som börjar med den trubbiga änden, så störd plenochka och enklare ÅKERKLÄTT lossnar.
Löskokta ägg bör kokas 3-4 minut, i en påse - 4-9 minuter, kokt - 15 minuter. Nu när du vet alla nyanser av val och ett ägg! Jag var glad att avslöja för dig en enkel men effektiv sekretiki!
Se även: Naturlig mask för håravfall
