Protein (protein) - ett viktigt ämne för vår kropp. Proteiner är indelade i två grupper: mycket, innehållande åtta essentiella aminosyror och defekt, inte ger en fullständig sammansättning av aminosyror. Högkvalitativt protein - animaliskt ursprung, och defekt - grönsak.
När vi talar om produkter som innehåller protein, är det första som kommer att tänka - kött. Och den innehåller en riktigt hög andel protein och en viss mängd fett.
Vegetabiliska proteinkällor har den fördelen framför djuren - kalorier. Och detta är en viktig faktor när du försöker gå ner i vikt eller behålla vikten. Men att göra en måltidsplan, bör du tänka på att det måste finnas en kombination av olika proteinkällor som kroppen får alla essentiella aminosyror i rätt mängd.
Om de rikaste källorna av växtproteiner samtal healthystyle.
1. Quinoa (quinoa ris)
Anläggningen är infödda till Sydamerika. 100 g produkt approximativt 16 g protein, och upp till 20, i vissa kvaliteter
Quinoa - en källa till komplett protein innehåller alla essentiella aminosyror för människor, vilket gör den unik bland andra produkter av vegetabiliskt ursprung. Quinoa har ett lågt glykemiskt index, används i dieter för viktkontroll och reduktion.
2. sojaböna
En av de rikaste källorna av vegetabiliskt protein. 100 g produkt om 37 g protein.
3. lins
Varje typ lentil - utmärkt leverantör av protein, vitaminer, kalium, magnesium, fosfor, kalcium och fibrer. I genomsnitt 100 g linser ger 25 g protein.
4. nötter
En handfull nötter kan ge ett viktigt bidrag till den näring i kroppen, eftersom de innehåller hälsosamma fetter. 100 g mandlar ger dig cirka 20 gram vegetabiliskt protein, jordnötter - 27 gram, cashewnötter - 17 g hasselnötter - 12 g, paranötter - '16
5. bönor
Bönor - en utmärkt källa till vegetabiliskt protein och leverantör av fibrer, vitaminer, mineraler och lysin - en essentiell aminosyra behövs för tillväxt och reparation av vävnader. I 100 g av ca 22 g protein.
6. sesamfrön
En av de äldsta växterna odlas av människan. Näringsvärde sesam hög. I 100 g - 18 g protein. Detta är ovärderlig leverantör omättade fettsyror, aminosyror och mineralämnen (kalcium, fosfor, kalium, magnesium). Naturligtvis är det omöjligt att äta lite sesamfrön, men för kvällar och meny tillägg - stor.
