En av de mest prisvärda, men angenäm smak av fisk är lax. Dess värde inte hit på plånboken, tillhör laxen en klass av elit sorters fisk - röd. I vår familj är denna fisk en frekvent gäst. Och jag har hittat sätt att hantera det med en liten nackdel - torr. En av dem - baka i ugnen i teriyakisås.
Tillagningstid - 30 minuter
Antal portioner - 1
ingredienser
För beredning av behovet:
- laxfilé - 200 g;
- teriyakisås - 1 msk;.
- sojasås - 1 msk;.
- torrt vitt vin - ½ msk;.
- Torkad vitlök pulver - 1 tsk;.
- sesamfrön - 1 msk,.
- paprika - ½ tsk;.
- ingefära pulver - ¼ tsk.;
- socker - ¼ tsk.
- honung - 1 tsk
Förutom vitlök, kan du ta marken torkad lök.
Om du köper hel fisk, då den kvarvarande huvud, svans och rester från buken kan vara förberedd närande fisksoppa i multivarka!
framställningsmetod
Trots den omfattande utbud av ingredienser, är tillagningsprocessen ganska enkel och tar kortast tid.
1. Ta en filé röd fisk med en trasa och rengöras från benen. Skars sedan i 4 lika stora bitar. Mängden fisk är mycket villkorligt, kan du ta och mer.
2. Blanda samman ingredienserna till marinaden: två typer av sås, vin, vitlökspulver, sesam, paprika, ingefära, socker och honung.
3. Skicka torkade av överskottsvatten fisk i marinad i minst 2 timmar.
4. Inlagd fisk spridning först på pergament, då folie. Parchment kommer inte att fiska från förbränning, och skapa den perfekta folie för dess tillagningstemperaturen.
5. Stötfångare linda folie.
6. Rosa lax Baka i ugn vid 180 ° C i ca 20 minuter.
Servera bakat rosa lax i teriyakisås med färska örter. Vi dekorerar vår vackra och doftande fisksås, förbi bakningen och sesam. Bon appetit!
Jag gillade skålen? Då missa inte de nya, intressanta recept - sätta Liksom och prenumerera på vår kanal!
