Idag kommer jag att laga soppa lax rester. Detta har inte bara en gynnsam effekt på budgeten, men också hjälper till att få en läcker första kurs.
Tillagningstid - 50 minuter
Antal portioner - 2
ingredienser
- uppsättning fisksoppa - 1 st;
- selleri stjälk - 1 st;
- Morötter - en PC,
- Lök - 1 st;
- potatis - 200 g;
- vodka - 50 ml;
- vegetabilisk olja - en msk;.
- vatten - 1 liter.
framställningsmetod
1. Bouillon idag ska laga färgen rosa, hennes skelettdelar, svans och fenor. Även för de rika buljongen lägga till en stjälk selleri, morötter, paprika och salt.
2. Klar buljong, som var kokta 25 minuter efter kokning, filtrerades. Och återigen sätta eld på.
3. Potatis skivas och redan väntar i kulisserna med oss: den låg i en kastrull.
4. Samtidigt förbereder potatis, stekt lök och morötter.
5. Skicka även grönsakerna i soppan. Koka under 10 minuter, häll sedan vodka och ge brew 5 minuter.
Soppan är klar. Om det tas från utsädes filéer.
Strö med örter och servera.
Det sägs att vodka, utan alkohol i skålen kommer inte att märkas. Jag lägga till den som en hyllning till den klassiska receptet soppa. Bon appetit!
Missa inte den spännande nya recept - put 👍 och prenumerera påvår kanal!
