Alla vet om farorna med industriell produktion av korv, särskilt för ett barns kropp. Men många mammor, hitta en ersättare, måste köpa dem för skol snacks. Avsluta hjälp ställning inhemska köttstycket, såsom bakas i ugnen bakade eller ryckig.
Idag erbjuder vi dig att laga ryckt kyckling. Koka det mycket enkelt, och du kommer att vara säker på att din småätande smulor inga färgämnen, konserveringsmedel och andra skadliga ämnen.
INNEHÅLL
• Kycklingfilé - 500 g
• vitlöksklyftor - 2 st.
• Salt stor - 1 msk. l.
• Röd paprika - smak
• Svartpeppar - smak
• Pulver paprika - smak
FRAMSTÄLLNING Steg för steg
1. Kycklingfilé tvättas noggrant under rinnande vatten och torka dem väl med hushållspapper.
2. Separat, blanda rött och svart peppar och salt. Noggrant gnida den erhållna blandningen kyckling på alla sidor.
3. Vik filéer i en skål eller pan och täck med plastfolie. Ship för en dag i kylskåp. Om saften bildas inte samman.
4. Tvätta filéer under rinnande vatten, obsushivayut hushållspapper. Gnid köttet med krossad under trycket av vitlök och strö över lite paprika.
5. Varje filé (det bör vara torrt) inlindad i gasbinda, satte genom hennes garn och hängde vyalitsya i ett väl ventilerat rum under tre dagar. Av detta följer att köttet inte är torr.
6. Skär med en vass kniv tunna skivor och servera. Bon appetit!
