Delikat smak av ris i samband med svampen kommer inte att lämna någon oberörd, och pikant ost ger skålen en speciell touch. Lär dig alla hemligheter av matlagning risotto med svamp och ost.
Risotto - en populär över hela världen ris maträtt, som krediteras med italiensk mat, tillsammans med Italiensk pizza, risrätt är mycket älskad i detta land och vet en hel del av hans matlagning hemligheter. Huvudregeln i risotto - ris, stuvad i buljong med vitt vin, plus en mängd olika tillsatser - grönsaker, fisk och skaldjur, kött och grönt. Vi erbjuder dig ett recept för risotto med svamp och ost.
Risotto med svamp och ost
INNEHÅLL
Ris - 400 g
Svamp (eller andra svampar) - 200 g
Hårdost - 100 g
Hönsbuljong - 1 liter
Smör - 50 g
Vitt vin - 200 g
Lök - 1 st
Salt, kryddor smak
TILLAGNING
1. Svamp och lök hackad, värm smör och stek den på lök och svamp.
2. Lägg svampen till hönsbuljong, salt, kryddor, vin, sätta riset, rör om och gryta på låg värme tills riset har absorberat all vätska.
3. Den färdiga risotto beströdda med riven ost.
Var också noga med att ta reda på aptitretande recept för leverpastej.
