Om salt och dess effekter på kroppen är fortfarande en hel del kontroverser. Salt är ännu kallas "vita döden" och starkt uppmanas att överge den. Är det rätt, som saltet påverkar vår hälsa och om inte tro allt du behöver, vad de säger?
Det visar sig att den som finner salt vit död och helt från det vägrar är fundamentalt fel. När allt kommer omkring, salt som behövs kroppen, eftersom det innehåller viktig del - natrium. Vilka andra myter om salt är nödvändigt att avslöja?
Myt 1. Salt bidrar till utvecklingen av högt blodtryck. Inom medicinen fortfarande gå tvister om effekten av natrium på det kardiovaskulära systemet hos en person. I många medicinska studier tyder på att natrium, som är en del av saltet, framkallar utveckling av hypertoni, dvs. ökar trycket. Men detta är bara en gissning, eftersom högt blodtryck kan Bat många andra skäl: fetma, överdriven alkoholkonsumtion, rökning, konstant stress, ålder.
Myt 2.Sol - är en drog.Det finns studier som visar att saltDet orsakar en person en viss beroende och från det är svårt att vägra. Denna teori motbevisas genom att bevisa att avstå från eller minska salt potrebelenie det är möjligt, det viktigaste att bara vill. Om du lita på denna myt, är det mänskliga livet en kontinuerlig läkemedels: salt, socker, koffein ...
Myt 3.Hela poängen är densamma. Den mest användbara - havssalt, är det helt naturlig, som utvinns ur havsvattnet och därmed inte innehåller några föroreningar dopolnitelnyhz. Bergsalt, det som vi brukar se på hyllan i butiken, är allvarligt värmebehandling, rening och klargörande innehåller den skadliga veschetsva. Användningen av iodized salt är också ganska kontroversiellt, för om inte förvaras på rätt sätt jod avdunstar inom några månader. Och om ett sådant salt tillsätts till kokande vatten, ingen jodhalten efter värmebehandling är inte heller prata.
Myt 4.Man behöver inte salt. Avslag på salt ökar risken för hjärt-kärlsjukdom, som i detta fall, störd natriumbalans, och avsaknaden av det kan faktiskt leda till döden, såsom en oväntad hjärtattack. Men det är viktigt att komma ihåg att saltet finns inte bara i färdigmat, men också i såser, halvfabrikat, konserver, liksom i många grönsaker (potatis, paprika, selleri och så vidare.).
Allt är bra med måtta, saltintag också. Överdriv inte maten, kom ihåg att ett visst antal av salt som redan finns i de köpta produkterna i affären och färska grönsaker från trädgården. Håll dig frisk!
Också vara noga med att fråga om vatten med citron hjälp ont i halsen
