Idag börjar vi en ny serie artiklar om hur man firar den magiska sportlov i olika länder. Låt oss börja med riket magnifika fjordar - Norge.
Yule - så skandinav under medeltiden kallades vintersolståndet semester faller på December 21-22. Ursprungligen en hednisk, han bosatte sig i kristen tid, och har blivit en tradition, kombinera med julen. Enligt gammal myt, i dessa dagar av gudar och gudinnor ner till jord, troll, älvor och prata med människor, och de döda uppstod från de lägre världarna.
På firandet av Yule period alla som var på väg, vi var tvungna att gå tillbaka till, tillsammans med andra medlemmar av klanen för att möta solen gå upp från mörkret för att se världen pånyttfödd. Dock är ursprunget till ordet "Yule" vilse i dimma tid. Troligtvis går det tillbaka till indoeuropeiska rot som betyder "att snurra", "cool", "hjul". Kanske betyder det "körtid", "tur", "Tiden för offer" eller "mörk tid".
Idag, norrmän fira Yule före jul och förbereda sig för det i förväg. Köp träd som länge är stående, inte duscha, och tillåter livsrum - planterade sina fluffiga skönheter. Och vara säker på att Yule log, som kommer att brinna i eldstäder, symboliserar locka lycka, hälsa och välstånd i familjen.
Värdinna tjänade de rika tabeller, som krävde vissa rätter, såsom: krispiga fläsk revben varierande grad av rostning kallas ribo. Graden av rostning ribo avgöra framtiden lyckligt liv gift par som tar gästerna.
Den andra skålen kallas riskrem obligatorisk och representerar en spannmålsrätt, vari en gömd mandel mutter. Om det blir någon från gästerna kan han räkna med en gåva från värdinnan och det faktum att hela nästa år han var i alla fall kommer att ha tur.
Dessutom norska tabellen måste bakas i sju smaker: paj ringar, mandel tårta, pepparkakor, kakor, ved, bulle med russin och rån.
I forna tider, på grund av vissa historiska omständigheter var norrmännen inte särskilt svårt att god och smakrik mat. Det är av denna anledning, i hela landet värdinna försökte belysa sportlov i en serie av vanliga dagar: bakade bröd från en speciell mjöl, kokta mycket söta bakverk. Faktum är att även i dag i alla hus, och även i butikerna i de mest populära är den otroliga komplexitet och skönhet pepparkakshus och figurer av olika djur.
Förresten, nästan alla norska städer, från och med andra halvan av november börjar storskaliga byggandet av hela städer pepparkakor.
Och norsk hemmafru nödvändigtvis baka en speciell limpa, som sedan lagras till våren. Bland de traditionella sprit på norska tabeller - vodka, ale och Glogg - varm starkvin, juice och kryddor.
En annan tradition, som har överlevt i modern Norge under en lång tid - ljus genom injektion av fett "Christmas" gris. Animal speciellt göds under en lång tid, och sedan från talg ljus drunknade, fördelning för denna speciella dag - November 25. Köttet skulle laga rätter för semester bord, och ytterligare reserver.
I Norge kärlek att ge och ta emot gåvor. Till skillnad från andra länder i Europa och Amerika, på julafton till norska kiddies kommer hem gnome som heter Julenissen och lämna sina gåvor i särskilda stövlar i barnsängar.
Flickor ge förtroendevalda personligen gjort "Christmas Puppet". Även fåglarna ge gåvor: på taket, på en lång pinne, hängde en stor kärve, som kan mata en hel flock. Ju fler fåglar kommer det Peck, skörden, och följaktligen kommer de rika bli nästa år.
I allmänhet gissa i Norge fått en speciell plats. Det finns en mycket älskad och används av så gott som allt som finns till hands. Till exempel, om öl när du lagar mat mycket bubblande och skummande under julmiddag tid att vara en kamp. Om ur skorstenen rapningar tjock rök med gnistor - att vara nästa år, rik och lönsamt.
Favorit julkul norrmän - pulka med facklor, som sedan kombineras till en stor brasa. Och norrmännen rädd som olika skämt, särskilt att göra narr av grannarna, som i stället för sårad skämt i sin tur över dem.
På kvällen före nyår Norwegian vanligtvis familjen besöka kyrkan i sin helhet, för att få en välsignelse för det kommande året. Onödigt nyårsfirande sker vanligtvis i en lugn familjekretsen med de obligatoriska grattis TV kung Harald V. För semester gåvor till barn, enligt legenderna, innebär det geten. Kopplat till detta är en mycket vacker legend: en dag i det avlägsna förflutna, en av kungarna sårade i jakt get, men han ville inte döda henne, och beordrades att bota och släpp. I tacksamhet, geten varje år kommer till tröskeln till kung fång örter. Och vuxna i Norge för det nya året för att få en gåva... matcher. Här anses det en symbol för bevarandet av familjens värme och välbefinnande.
Nyårshelgen i Norge slutar på 13 januari, dagen för St. Knut.
