Leverpastej är älskad av många, men inte alla vet hemligheter i sitt rätta matlagning. Att leverpastej inte bitter, för att få ett anbud och saftig smak, är det viktigt att följa vissa knep sin beredning.
Närmar den huvudsakliga semester av kristna påsken och värdinna överväger vad man ska laga mat Påsk semester måltider och att behaga kära. Förbered anbud appetizer - leverpastej sitt anbud och läcker smak kommer inte att lämna någon oberörd. Vi kommer att avslöja dig hemligheter av matlagning läcker leverpastej.
Hemligheter av matlagning läcker leverpastej
- För att välja den bästa leverpastej kycklinglever.
- Att klistra är inte bitter, är det nödvändigt blöt levern i mjölk - åtminstone en timme.
- Innan du skickar lever i pannan, strö med socker, och tillsätt salt i slutet av tillagningen.
- Delikat pate erhålls om det Vispa i en mixer.
- pate inte lägga till en kokt ägg, Som rådet i många recept, kommer det att ge en grov smak.
- Anbud och läckra smak kommer att klistra när de förbereder den med en massa morötter och lök.
- Det är bättre att lägga ut levern inte i anläggningen, och i smör - smaken av den färdiga maträtten blir mörare.
För beredning av leverpastej, behöver du: 1 kg kycklinglever, 2 stora morötter, lök 2-3, 50 g smör, salt, socker, kryddor till smak.
beredning: indränkt i mjölk lever släcka i en panna eller kastrull med en matsked socker tills fullständig förångning av vätskan. Efter tillsätt smör, grovt hackad lök och morötter och låt sjuda i 15-20 minuter. I slutet av matlagning i levern med grönsaker, tillsätt salt, kryddor, piska i en mixer.
Till leverpastej fördelaktigare tittat på bordet, servera den på smörgåsar eller i en tartlet.
Var också noga med att ta reda pårecept är original och läckra rätter av fisk, som kan tillagas och grönsaks dagar och helgdagar.
