Greens - en mycket värdefull källa för vitaminer, som bidrar till att stärka immunförsvaret, allmän hälsa och även förlänga ungdom.
Med vårens ankomst på marknaderna och i butikerna finns det en hel del grönska. Men det är inte alltid hög kvalitet, eftersom det ofta behandlas med kemikalier för att göra det snabbare att växa och inte förstöra. På grund av dess relativt höga priset på greenerna kan stanna länge på hyllorna. Därför ibland försöker ge dig för färska och läckra.
"Nitrater eller salter av salpetersyrlighet, är närvarande i alla växter. Men vid höga koncentrationer kan vara giftiga för kroppen och orsaka förgiftning, - förklarar expert på grödan Elena Samoylyuk talkshow reglerna för överlevnad på Inter kanal. - För att skydda sig mot nitrater, tillräckligt för att dra de gröna i vatten med citron i 30 minuter och skölj sedan noggrant under rinnande vatten. Dessa enkla regler kommer att hjälpa att bli av kemikalier och rädda dig från svår förgiftning. "
För att inte falla för trick av bedragare, måste du komma ihåg några regler av utsökt urval av färska gröna och säker:
1. Var uppmärksam på utseendet på den gröna
Färska örter bör vara mättad, ljus och jämn grön färg. Om greenerna lite bleka, sedan köpa det inte är nödvändigt, eftersom det har förlorat det mesta av fukten, och därmed - förlorade vitaminer och näringsämnen.
2. Titta noga på färgen på roten
Om du köper färska örter från roten, sedan se till att det är ljust. När allt kommer omkring, desto ljusare det är, desto mer användbar produkt.
3. lukta på örter
Färska gröna har en trevlig, tydlig lukt. Om det finns ingen lukt, kemikalier som används för att greenerna.
4. Frysta örter bör vara isfri
När du köper frysta gröna se till att det frystes av "chockfrysning". Om bladen är täckt med is - det vittnar om det faktum att det tinades och frysta flera gånger.Även du kommer att vara intresserad av att veta att vilken typ av saker i varje fall inte kan göras med barn
