2 enkla recept November pajer

Vi samlade två receptet mest favorit höst pajer ukrainare som kan laga mat nu. Alla otroligt enkelt och gott!

äppelpaj

Ingredienser:

Äpplen "gyllene" - 4 st.

Vetemjöl - 500 g

Mandel måltid - 200 g

Socker - 100 g

Strösocker - 180 gram

Smör - 425 g

Vanillin - 2,5 g

Ägg - 4 st.

Kanel - smak

Smör - 425 g

Hur man förbereder:

• Förbered shortbread deg. Blanda vetemjöl, 60 g mandelmjöl, 300 gram smör, strösocker och ett gram av vanillin. Tillsätt sedan två ägg. Väl knåda degen och sprids på en plåt radie av högst 30 centimeter. Baka i ugn tills halv vid en temperatur på 170 grader (5-7 minuter).
• Äpplen skars i åtta bitar, kanel, och skicka i en ugn i 5 minuter vid samma temperatur. I mitten av processen äpplena kommer att behöva vända sig till den andra sidan och även beströdda med kanel.
instagram viewer
• Matlagning mandelkräm. Kryssen socker med 125 gram smör, sedan lägga till vikten av två ägg, mandelmjöl 25 gram och 1,5 gram vanillin. Väl vispa tills slät krämig massa.
• Den beredda degen jämnt mandel grädde och äpplen på toppen. Kaka sätta i ugnen och baka tills gyllenbrun vid 170 grader (5 minuter).
  

cherry pie

Ingredienser för fyllningen:

Frysta körsbär - 500 g

Socker - 180 g

Stärkelse - 2-3 msk. l.

Kanel - smak

Peel - på spetsen av en kniv

Sugar - smak

Deg:

Mjöl - 230 g

Smör - 150 g

Vatten - 80 g

Ägg - 1 st.

Sol - 2 g

Ägg - 1 st.

Hur man förbereder:

• Sätt ugnen på 190 grader och koka degen. Oljan bör vara mycket kallt och skuren i kuber, blanda det på bordet med mjöl och socker och slipa händer - det visar en mycket märklig och heterogen massa. Tillsätt isvatten och knåda igen. Uppgifter för att erhålla en homogen och slät massa där. Liten nevymeshannye till ändstyckena av smör kommer att smälta under gräddningen, och degen kommer luft, krispiga och ljus. Den färdiga degen ser ovanligt - låt inte detta skrämma. Vi wrap som har förvandlats till en film, och lägg dem i kylskåpet. Du kommer att förstå att det är dags att baka en kaka när degen blir fast och kommer inte att hålla sig till händer, bordet och kavel.
• Dela degen i två delar (den nedre delen var lite mer). Rulla ut den första halvan av en kavel i storlek form och läggas på infettad smör botten och väggarna hos formen. Det finns en viktig detalj: att botten inte vända fuktig och inte falla av, men det visade sig skarpa, allt inuti inte blandas förrän i sista minuten - bara frysta bär behövs och bör inte blandas i förväg med socker.
• I en skål sätta alla ingredienser i fyllningen, blanda några kraftiga rörelser av skulderbladet (i trä) och hälldes in i en form med degen. Sätt på toppen av flera kuber av smör, rulla ut den resterande degen och lock. Var noga med att smörja spets uppvispat ägg och strö över socker.
• Den ugnen inställda paj och minska temperaturen till 180 grader, kommer det bakas i 10-15 minuter. Det beror på diametern på formuläret: ju högre den är, desto tunnare degen, och det snabbt propechetsya. Cake är bäst att äta varm - så alla smaker. Eller vänta kakan svalna helt, så kommer det att vara möjligt att få den ur formen och skär i lika stora bitar.
• Förresten, mycket välsmakande denna kaka Whip med socker mest fett gräddfil, att det finns i butik - så få ganska hemma.
  

Recall

• 5 skäl till varför du behöver för att äta äpplen
• Cherry Pie: ett alternativ för budgeten i en hast