Lär receptet traditionella bakverk på Kyndels - Lark.
Om du är trött på vintern och själen frågar värmen, missa inte dagens semester - Framläggande av Herren. Trots att detta är en kristen helgdag (dess traditioner, har vi fått höra) Det finns många hedniska ekon, varav en är anpassade för "zaklikaet våren." Och för att hjälpa i denna "fågel" av testet. Dessutom är vi säkra på att en underbar tradition - ugnen bullar som "lärkor" - njuta kiddies.
Sretensky lärkor
Lärkor degen på Candlemas bakas med en överraskning: inuti "fåglar" för att dölja ett litet föremål (ett mynt, en ring, etc.) eller snacks (russin, torkade aprikoser, plommon, en bit choklad). För det första kommer det vara roligt: Jag undrar bara vem det blir. Speciellt kiddies älskar att titta reaktionen vuxna (ha detta i åtanke).
Och för det andra, kan du så berätta förmögenheter. Ja, för de överraskningar som du kommer att få en "morgonmänniska", kan du se vad som väntar i nästa år. Till exempel ett mynt - är rikedom, torkade aprikoser - en semester vid havet i solen, choklad - lycka till i alla dina strävanden.
Hur man förbereder en Lark
ingredienser: mjöl - 3 koppar, mjölk - 125 ml, jäst - 10 g smör - 15 g ägg - ett stycke, socker -. 2 msk. l, salt -. nypa, vegetabilisk olja - en msk. l.
Hur man förbereder: I den varma mjölken häll jäst, tillsätt socker. Och låt jäsa. Tillsätt sedan mjölk, ägg, salt och mjöl. Knåda degen. Det är möjligt att lägga till lite morotsjuice - "" lärkor "erhålls ett mer effektivt sätt. Vi lämnar degen för att göra det framöver.
Vi dela degen i strimlor och varje remsa utrullning, för att få en liten kudde. Varje rulle "knut", bifoga ena änden av huvudform med zaschiplennym näbb och den andra änden av snittet kniv som han kommer att göra fågelns svans.
Sätt i två russin för ögonen och strö över socker. Brygga en stark, sött te och smörjer dem lärkor. Fartyget rullar i en förvärmd ugn vid 180 ° C.
användbara tips
Om ditt hushåll fasta, lärkor bättre ugnen inte av kakan degen och från magert att utesluta ägg och mjölk.
Under tillagningstiden fåglarna kan vara ett barn för att berätta sagan, "Hur vår till vinter slåss." Detta kommer att ge en unik smak av magin i dina kulinariska bedrifter.
Och slutligen, kom ihåg: Sretensky lärkor är inte så enkelt som de verkar. Först av allt, det faktum att dessa kex i form av fåglar ingen ska underhålla. Det är nödvändigt att äta sin egen, att ha hälsa och lycka under det kommande året.
