Barnet uttalade allergi mot ägg? Men beredningen av många rätter utan dem är det svårt att ens föreställa sig. Vad kan ersätta ägg i köttbullar, pannkakor, hemgjorda pasta och andra produkter från testet?
allergi i den moderna världen är fart, och nu kan du ofta barn och vuxna som har intolerans mot vissa livsmedel, såsom mjölk, gluten, ägg.
Vad kan ersätta ägg i rätter?
Men utan ägg som du kan få.
Är allergisk mot ägg: vad kan ersätta dem? / istockphoto.com
- Köttbullar, suffléer och kotletter av kött och i synnerhet fiskrom faktiskt ofta till dessa produkter är bättre att hålla formen och inte förfalla. Men du kan göra utan dem, räcker det i stället för ägg Lägg malet rå potatis.
- Om du vill laga grytor, hemlagad nudlar eller något att baka degen, kan äggen ersättas med följande (per 1 ägg). Omedelbart innan tillagning blanda en påse av gelatin (10 g) och 2 matskedar av varmt vatten och tillsätt till degen eller blanda grytor.
- Ett annat alternativ - i stället för gelatin för att ta en tesked bakpulver till degen och en matsked vatten och vinäger.
- Det finns fortfarande alternativ: lös en tesked jäst i 1/4 kopp varmt vatten eller bara ta en matsked aprikospuré. Du kan också blanda 2 matskedar sojamjöl med 2 msk vatten.
- Barn som lider av förstoppning, kan du ersätta ägg lin mjöl, blandat med en matsked vatten.
Även du kommer att vara intresserade att läsa följande: är allergisk mot citrusfrukter i ett barn
