Nästa år - år av Yellow Dog. Och för att hedra älskarinna, vid festbordet ska vara så mycket kött som möjligt. Vi föreslår att försöka laga något ovanligt. Exempelvis fläsk bayersk inbakad i en skarp med aromatiska äpplen och öl. Laga denna maträtt ett kick och inga speciella ingredienser som du inte behöver, och få en smak makalös.
Detta är en traditionell South tysk jul måltid för hela familjen. Var inte rädd för att det har en öl - all alkohol från drycken under påverkan av temperatur, förångas förblir en angenäm maltig smak. Och kombinationen av kött, öl och äpplen mycket plötsligt och för en semester välsmakande.
INNEHÅLL
• Fläsk - 750 g
• Äpplen - 500g
• Öl - 500 ml
• Torr vitt vin - 75 ml
• Olivolja - 3 msk. l.
• Smör - 50 g
• Socker - 50 g
• Mjöl - 2 msk. l.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Lagerblad - 1 st.
• peppar - 3 st.
• Salt efter smak
FRAMSTÄLLNING Steg för steg
1. Skär löken i halv ringar, morötter och muggar. Olja ugnsform med olivolja, spred sig till hela bit fläsk. Gnid dess salt och kryddor och lagerblad.
2. Vi lägger i en förvärmd ugn på 220 grader 30 minuter.
3. Häll öl i formen, täck med folie och grädda i ytterligare en timme och en halv på 180 grader.
4. Äpplen skurna i skivor, in i en separat blankett, beströdda med vin, strö med socker, mjöl, sätta på toppen av en bit smör grädda 20 minuter.
5. Fläsk skiva, flytta bakade äpplen och servera. Bon appetit!
Och vi inbjuder dig att titta in i vår ordinarie och mycket populär kategori FAMILJ MENYDär du hittar en mängd originalrecept som är säker på kommer att glädja dig och din familj.
