Indien - ett stort land och dess mattraditioner i de olika regionerna är helt annorlunda, till exempel i norr äter mer mintsmak curry rätter, och i söder vegetabiliska sallader. Kanske den enda maträtt som är inneboende i de olika delarna av landet - kyckling tandoori.
Tandoori i Indien kallas lerugn där själva och ugnsbakad kyckling. I stadsmiljöer är denna maträtt fullt möjligt att laga mat i ugnen och livsmedelskvalitet är inte alls påverkas. En speciell egenskap hos indiska köket finns vissa kryddor som tillsätts i landet överallt, särskilt i kötträtter. Gör det inte bara för maten förvärvade distinkt smak och arom, men också för att skydda sig mot förgiftning om mat i ett varmt klimat kommer att försämras.
Vi föreslår att du unna dig en läcker smakrik skålen och tillaga kyckling för denna underbara och ganska enkelt recept. Det viktigaste här, som redan nämnts, kryddor. Du kan köpa dem individuellt eller att ta färdigblandad "Tandoori masala och kyckling."
INNEHÅLL
• Chicken lår (kyckling) - 600
• Kefir (yoghurt) - 2-3 msk. l.
• Curry - 0,5 timmar. l.
• chilipeppar (färska eller torkade) - 0,5 timmar. l.
• Salt - 0,5 timmar. l.
• mald ingefära - 0,25 timmar. l.
• Paprika - 0,25 timmar. l.
• Kanel Pulver - 0,25 timmar. l.
• marken gurkmeja - 0,25 timmar. l.
FRAMSTÄLLNING Steg för steg
1. Det första steget är framställning av marinaden. För att göra detta i en stor skål blanda väl yoghurt med alla kryddor (kanel, curry, gurkmeja, paprika, chili, ingefära) och salt.
2. Vi lägger i marinaden kycklingbitarna kollapsar ordentligt på alla sidor. Låt stå i en halvtimme.
3. Värm ugnen till 200 grader och grädda den i våra kyckling 30-35 minuter.
4. Servera varma med ris och grönsaker. Dessutom med de skurna bitar av kyckling tillagas på detta sätt erhålls mycket välsmakande hem pizza, lasagne eller sallad "Caesar". Bon appetit!
Fler intressanta recept, som vi tog till dig från hela världen, kan du hitta i vår populära sökningar Kök i världen och FAMILJ MENY.
