Sylt från zucchini och citron ger en mycket vacker bärnstensfärg och smak - mycket ovanligt, mild, bara magiska! Så länge du inte avslöja hemligheten, skulle ingen gissa att denna jam är gjord av zucchini.
Märkligt nog är det mycket enkelt i utseende och smak zucchini extremt mångsidig i matlagning, så många olika rätter att smaka kan framställas från zucchini, och det räknas inte! Och det är ganska ovanligt i bästa bemärkelse, visar det sylt zucchini, se till att laga det för vintern.
Recept sylt zucchini med citron
ingredienser
2 kg zucchini
2 kg socker
1 citron
2 dl vatten
beredning
1. Zucchini rengöras, tvättas, kärnhus och skuren i skivor eller kuber. Citron skuren i små bitar. Zucchini och citron att sätta i en bulkcontainer för matlagning sylt.
2. Koka sirap av vatten och socker och häll dem zucchini. Matlagning sylt i tre steg: tre gånger för att koka upp, i 10 minuter till svets vid låg värme, låt stå i 6-12 timmar, och därefter svetsas.
3. Den kylda sylt pour banker och stäng locket.
Du kommer att vara intresserade av att veta, hur man lagar squash kaviar.
