Säsongs granater i full gång, och i själva verket denna frukt kan inte bara äta rå, eller göra honom till en användbar juice, utan kompletterar dem allehanda kulinariska läckerheter. Granatäpple kan vara en av de sallad ingredienser och öster om sin säd traditionellt läggs till såser för kött. Bekräfta värdet av denna kombination och moderna dietister. Den granat innehåller fruktsyror som hjälper kroppen att bryta ner fett och metabolisera proteiner.
Vi erbjuder att laga mat mycket välsmakande och aromatisk maträtt av forntida orientalisk mat - khoresh-e fesenjan. Traditionellt tusentals år sedan, det serverades till tabellen på persiska nyåret, eller Nowruz.
INNEHÅLL
• Kycklingklubbor - 1 kg
• Lök - 2 st.
• Granatäpple - 4 st.
• Valnötter - Artikel 1.5.
• Vegetabilisk olja - 4 msk. l.
• Cilantro - ett gäng
• Salt och peppar - efter smak
FRAMSTÄLLNING Steg för steg
1. Rensa valnötter skalade och partitioner. Skicka dem i en mixer och jord, de lägger till kokande vatten och vispa igen med en mixer tills en jämn pasta tillstånd densitet påminna gräddfil.
2. Rensa löken och skär i tunna halvringar. Bra stek i het vegetabilisk olja. Ta bort från pannan.
3. Ta kycklingklubbor eller skuren i delar en hel kyckling. Salt, peppar och lätt stek på alla sidor i en stekpanna där rostad lök.
4. Pressa saften från granatäpplen. Blanda den med mutter pasta, häll såsen kycklingen i en kastrull, tillsätt rostad lök och lite vatten, salt och peppar, rör om och täck med ett lock.
5. Sjuda under ett stängt lock sjuda i ungefär en timme, under omrörning då och då och tillsätt vatten vid behov, justera dess tjocklek med användning av en sås.
6. Servera skålen med en skarp, långkornigt ris, strö över hackad koriander och granatäpplekärnor. Bon appetit!
Och att överraska och skämma bort älskade rätter, traditionella för olika delar av världen, kommer du att hjälpa våra Populära sökningar Köken i världen.
