Frågan om fördelarna och farorna med socker - en evig och smärtsam. Ofta överge användningen av godsaker vi gör bara två saker - överskottet övervikt i kombination med stor önskan att gå ner i vikt, eller kontraindikationer för hälsoskäl, fylld med ytterligare en sådan sjukdom som diabetes diabetes.
I detta fall är det nödvändigt att utesluta användningen av socker i allmänhet och att ge företräde åt produkter med ett innehåll av ämnet minimum som kan verka ganska komplex och skrämmande företag, eftersom de flesta av oss inte kan föreställa mitt liv utan sötsaker, som förutom den goda stämningen verkar onödigt paret kilo.
Men det spelar ingen roll. Var och en av favorit behandlar är alltid möjligt att hitta ett alternativ. Och den logiska vägen ut ur denna situation - förvärv av en sockerersättning, är valet av vilken hittills oerhört stor.
Sötningsmedel kan delas in i två kategorier: naturliga och artificiella. Genom naturlig ersättare är: fruktos, isomalt, sorbitol, xylitol, erytritol, stevia. De är tillverkade av naturliga material, och har en liten, närma till socker, kalorier. När det gäller konstgjorda substitut, som kallas annorlunda sötningsmedel, är deras värmevärde lika med noll. Dessa inkluderar sackarin, cyklamat, aspartam, sukralos, neotam, och andra som erhållits genom kemiska ämnen.
Alla dessa tillskott är helt annorlunda, och innan du börjar använda dem, måste du noga överväga alla för-och nackdelar. Låt oss betrakta de mest använda sötningsmedel.
fruktos- ett naturligt sötningsmedel, som är lägre i kalorier än socker självt.
• har tonic egenskaper, så det rekommenderas för idrottare och människor som leder en aktiv livsstil;
• i små mängder kan användas för diabetiker eftersom den inte orsakar en kraftig ökning av blodsockernivåer;
• ansåg nästan ofarliga - ofta används för matlagning, samt lämplig för barn;
• Inte lämplig för dem som vill gå ner i vikt, eftersom digerelångsammare än socker, men senare konverteras till glukos; Det kan orsaka en tendens att hjärt-kärlsjukdom.
xylitol - ett naturligt socker substitut, är det mycket nära till kaloriinnehållet, men trots detta har långsamt smältbar.
• positiv effekt på tandemaljen, tandköttet och hela munnen;
• minskar risken för karies;
• Det är skadligt för personer med problem med mag-tarmkanalen, som i stora mängder orsakar sjukdomen;
• påverkar inte blodsockernivåer.
aspartam - ett syntetiskt sötningsmedel, utmatas i form av tabletter och pulver, som har nästan inga kalorier.
• har en stimulerande effekt på det centrala nervsystemet som leder till en konstant känsla av hunger, och som ett resultat - extra vikt på vågen;
• ett substitut är kontraindicerat hos personer med ärftliga sjukdomar i nervsystemet;
• Använd inte långvarig uppvärmning eller kokning.
cyklamat - en av de vanligaste socker substitut som ofta används för matlagning.
• Denna tillsats är förbjudet att gravida kvinnor eftersom det orsakar medfödda missbildningar hos fostret;
• Inte absorberas av kroppen och utsöndras i urinen;
• avser en icke-kalorisockersubstitut;
• Använd inte hos patienter med nedsatt njurfunktion;
• Rekommenderas inte för kvinnor som ammar;
De flesta sötningsmedel som finns i livsmedel såsom kolsyrade och läsk, tuggummi, konfektyr och fryst mat.
Var försiktig när du köper inte bara maten utan också hushållskemikalier. Läs sammansättningen på etiketterna av köpta varor och försöker skydda sig själva och sina nära och kära från de negativa effekterna av ny teknik civilisationen! Och om du bestämmer dig för att byta till den naturligt socker sötningsmedel, se till att rådfråga din läkare för att undvika oavsiktliga konsekvenser. Håll dig frisk!
