Den vanligaste maträtt, kryddat med aromatiska örter, omedelbart förvandlas till en kulinarisk mästerverk. Det är ett obestridligt sanning. Men tyvärr färska örter tenderar att blekna snabbt. Av denna anledning, de tillhör den kategori av de mest ömtåliga livsmedel.
Å andra sidan, varje dag för färska gröna tofsar mycket inte kommer att köras. Hur kan man vara i detta fall? Lär dig att hålla greenerna längre.
Man kan förstå denna vetenskap är enkel. Det är nog att minnas den optimala lagringsmetod som finns för varje typ av gräs, och de i sin tur bara två - mjuka greener och hårda. Det avgörs av vilken typ av blad och stjälkar.
För mild typDe innefattar till exempel mynta, persilja, lök, dill, basilika, koriander. Sådana greener som skall lagras i kylskåp i ett högt glas, varvid vatten hälls ca 2,5 cm.
Hard gräsSåsom t ex rosmarin eller timjan, också bör förvaras i kylskåp. Men inte i ett glas med vatten och insvept i en fuktig pappershandduk, placeras i en hermetiskt tillsluten plastbehållare.
VIKTIGT!Den enda regel som är gemensam för alla örter - inte för att sätta behållaren nära den bakre väggen i kylskåpet för att förhindra frysning av grönska.
Och se till att ta reda på 5 skäl som inte ska bortskaffas lök skal.
