Det visar sig glass på en pinne, kan aptitretande kaka, älskad av alla barn choklad och nötter pastor, och många andra läckra desserter inte alls, om inte för olyckliga misstaget att tillagningen.
Intressant och fantastiska historia av framväxten av kända desserter bevisar återigen att alla geni är enkel, och inte slumpen. Ledare kolobok.ua plats samlades för ett urval av intressanta kulinariska misstag som ledde till världens populäraste delikatesser.
isglass
Historiker kan inte samlas i en enda mening, när och var uppfanns den första glass, spårar historien om denna dessert är i tider före Kristus. Men för glass på en pinne känd mer.
Enligt legenden verkade det så. Eleven-årig pojke Epperson gillade saft namn. En kväll med ett glas halvfullt drink och en sked i det han hade glömt på verandan till sitt hus. Nästa morgon upptäckte barnet som frostnatt dryck förvandlas till is. Att försöka tina en saft och ersätta ett glas under en ström av varmt vatten, pojken snabbt tog det lugnt frukt is håller en sked, en pinne. Det fanns en berättelse i 1905 år senare, Epperson patenterade sin upptäckt, och analogt frukt is började göra oss alla berömda glassen - glass och Popsicle på en pinne.
Charlotte "inne" eller Tarte Tatin
Många amerikaner tror att receptet äppelpaj sitt eget, men det finns en legend som han dök upp i den franska staden Sologne i slutet av 19-talet.
Tatin systrar ägde hotellet och var funktionsdugliga älskarinnor. När det var nödvändigt att ta hand om många gäster fanns några, en av systrarna sätta på spisen pannan med äpplen och socker för en traditionell äppelpaj och i förvirringen glömde det. Hon var så distraherad att äpplena med socker började brännas till botten av pannan. Sedan fyndiga värdinna beslutade att bryta den klassiska receptet och nära degen så brända äpplen och baka en kaka. Som ett resultat kom in i äppelpaj med karamelliserad äpplen Tarte Tatin.
Tårtor och pajer av smördeg
Historien om förekomsten av denna typ av provflygplan. Och det kom ut ur glömska av en lärling kock franska mer än 300 år sedan. Unga människor verkligen ville baka bröd för sin far, och knåda degen, fann att oljan satte honom att glömma. Då berget började laga mat gradvis lägga oljan i en färdig deg - svängande och störa olja, och återigen - skaka provlager och störa olja. När brödet är bakat, bakverk ut mycket ovanlig - och förvånansvärt flera lager luft.
Maräng kakor eller maräng
Delikat, luftiga desserter smälter i munnen. Koka dem själv är inte svårt - är tillräckligt för att piska de vita med socker och skicka in i ugnen. På samma sätt och in i 17th century konditor Gasparini - känd kock från den schweiziska staden Meiringen (därav namnet på dessert). Visp proteiner Gasparani så reflekteras den för den fluffiga skum de förvandlas till en tjock och tätt material. Cook fruktansvärt besviken över att en maträtt som han kokta, helt förstört, men Gasparini älskade experimentera, så jag bestämde mig för att skicka de vispade äggvitorna i ugnen. Resultatet - en mjuk maräng favorit behandla många idag.
Mutter-chokladpasta
Italienska bagare och konditor i många år tillverkades den populära chokladkakor hasselnöt, mjölk och kakao, då han drabbades av en otäck historia. När befälhavaren in en stor order - att göra ett stort antal karameller för den kommande semester. Efter avslutad order, gick kocken att vila, och på morgonen fann att alla choklad godis... smält från värmen. Konditor höll huvudet, han kom upp med en briljant idé - att smeta smält massa i bullar och bröd - göra choklad smörgåsar. Denna berättelse ägde rum efter andra världskriget, kallad master Pietro Ferrero, en choklad jordnötssmör först kallades "Superkremom" och sedan - Nutella.
Sabayon
Delikat kräm efterrätt, en favorit delikatess av italienarna kom också fram bakom den kulinariska fel och en önskan att rätta till situationen. Det finns flera versioner av Sabayon skapelse, en av dem framträdde han på 16-talet i en av klostren i Piemonte. En av munkarna vispad något liknande äggtoddy - en maträtt baserad på ägg och socker, men något gick fel, Vispa äggen misslyckades, då den smarta munken beslutat att förbättra skålen, lägga förde eve vin. Det visade sig så illa att mirakel dessert överlever idag och anses vara en av de bästa och mest populära i världen.
kyiv kaka
Klara luften kakor med smörkräm - en ovanligt känslig och läcker tårta Kiev - under många år ett visitkort är inte bara huvudstad i Ukraina, men också i hela landet. Han syntes först i 1956 på grund av ett förbiseende... konfektyr fabriksarbetare. Enligt legenden, förberedd för sockerkakor äggvitor Confectioners glömt att sätta i kylskåp över natten. Nästa dag bestämde sina kollegor för att rädda situationen och förbereda kakor från det faktum att det är kryddat dem med ett lager av grädde olja. Med tiden började en luftproteinkakor att lägga nötter och karamell. Trevlig och välsmakande dig experiment!
Och du kommer att vara intresserade att veta att hur man förbereder smart kaka - dessert, som är känd över hela världen
