14 oktober den ortodoxa kyrkan markerar den stora semester - guds moders beskydd. Traditionella bakverk Pokrova - familj festlig bröd - en limpa Pokrovskij. Laga det inga svårigheter även nybörjare kockar, hitta ett recept Pokrovskij limpa
fest av skydd alltid vördas i ukrainsk familj, och värdinnan skyndade hem för att behandla en rad olika godsaker. Först av allt på bordet bör vara 14 oktober pannkakor - en symbol för solen, nåd och välstånd. Högtid för skydd vid alla tillfällen nämnt en blomstra, skonade ingen behandlar, serveras tilltugg och kötträtter. Hem bakning fritidshus har alltid varit en festlig bröd - en limpa Pokrovskij. Vi plockade för dig är inte en svår recept limpa, laga det är inte svårt. Du kan baka en limpa utan fyllning, men du kan med stuvad vitkål och ägg. Prova det och du baka familjesemester middag Pokrovskij limpa.
Pokrovsky recept limpa
för degen
1 n. torrjäst
1 tsk salt och socker
En kopp mjölk
1,5-2 kg mjöl
Ett bord. matskedar vegetabilisk olja
100 g av mjukt smör
1 \ 2 stack. gräddfil
för fyllning
1 \ 2 kål
1 morot
1 lök
Ett bord. matsked citronsaft
knippe dill
3-4 kokt ägg
beredning
1. Av alla ingredienser knåda degen jäst - torrjäst tillsättas direkt till mjölet - och sätta strategin på en varm plats i ca 2 timmar.
2. Finhackad kål, morötter galler, hacka löken. Lökgratäng kål med morötter och lök i 10 minuter i vegetabilisk olja, till ett bord. citronsaft, salt och peppar, tillsätt en nypa socker, några matskedar vatten och släcka under lock i 10 minuter. För att lägga till kål finhackad kokt ägg.
3. När degen är lämplig, dela den i 2 delar. En del av den plats i botten av bakformen med djupa kanter, vilket gör hög brädor av degen.
4. Den andra delen av testet loaf dekorera som önskat. Det enklaste sättet att dela degen i strimlor och lägg dem ovanpå reshetochki tvären.
5. Kaka pomazhte slagen äggvita, låt stå 10-15 minuter kakan och placera i en förvärmd ugn vid 180 ° C. Grädda i 30-40 minuter, och bjuda in din familj till bordet.
Du kommer att vara intresserade av att veta, hur man lagar ukrainska Mandryka.
