helgdagar Nearing jul och nyår, så det är dags att göra upp menyn. Att ha på skrivbordet bara hälsosam mat, erbjuder vi dig recept sallad utan majonnäs.
I nyårsafton du vill ha något lätt och läcker, så välbekant Olivier och sill under päls ersätta ursprungliga salladermed fisk och skaldjur. De kan fastna i ett cocktailglas eller använda en portion ring, så sallader ser riktigt festlig.
Sallad med torsklever
ingredienser:
Torsklever - 120 g
Ägg - 2 st.
Gurka - 2 st.
grönska
Fyllning:
Vegetabilisk olja (helst)
citronsaft
kryddor
beredning: Kokt ägg och gurka skuren i kuber, fiskleverolja mosa med en gaffel, till färska örter (dill, gräslök). Olja blandat med citronsaft, salt, peppar och krydda salladen.
sallad Surf
ingredienser:
Krabba Kött - 200 g
Paprika - 1 st.
Laminaria (marinerad) - 180 g
Majs - 150 g
Rödlök - 1 st.
Fyllning:
vegetabilisk olja
citronsaft
vitlök
salt
beredning: Krabbkött, peppar och en liten lök skuren i tunna strimlor, tillsätt havet kål och majs. Olja och citronsaft, blanda, krydda med salt, tillsätt en vitlöksklyfta och krydda salladen.
Sallad med tonfisk
ingredienser:
Tonfisk i sin egen saft - 120 g
Tomato - 2 st.
Paprika - 1 st.
Vaktelägg - 5 st.
Rödlök - halv
Sallad "Romaine" - 50 g
Konserverade bönor - 120 g
refill
vegetabilisk olja
balsamvinäger
Salt och peppar
beredning: Tuna dela på tallrikar, skiva tomatskivor och ägg i hälften. Paprika och lök skuren i tunna strimlor, sallad tår händer i små bitar. Olja och balsamvinäger mix, tillsätt kryddor. I skålen lägga ut sallad, bönor, tonfisk, lök och peppar, häll hälften av fyllningen och blanda. Toppa med ägg och tomater och sjunga resterande dressing.
Också vara noga med att fråga om några ovanliga såser gör din semester måltider bara fantastisk
