Grabben är redan bekant med frukt och grönsaker, smakade kött och mejeriprodukter, och nu var det dags för fisken. Vi erbjuder dig tre fiskrätter för första utfodring, som barnen kommer att älska.
Fisk - en mycket viktig produkt i barnens menyn, eftersom det är en källa till protein, fettsyror, vitaminer: A, D, B2, B12, PP och jod. Den första bekantskap med fisken ska börja nästan ett år och använda mager fisk, såsom gös, kummel, pollock, öring. Introduktion fisk bör ske gradvis och noggrant följa reaktionen hos barnet, och föra till full portioner, som erbjuder barn fiskrätter är inte mer än 2 gånger per vecka.
Soufflé Fish
ingredienser:
Filet fisk (forell, gös, kummel) - 100 g
Mjölk - 25 ml
Ägg - 1 st.
Mjöl - 1/2 tsk
smör
beredning: Fisk koka, ta bort skinn och ben och döda i en mixer i fyllningen. Mjölk koka, tillsätt mjöl och koka mjölk sås. För att fisksås, tillsätt mjölk, äggula, lite smör, protein, piska tills toppar och försiktigt in i köttfärs. Häll i souffle framställa en silikonform och ångas under 20 minuter.
Steam kotletter av fisk
ingredienser:
Fiskfiléer - 80 g
Mjölk - 25 ml.
Vitt bröd - 1/2 bitar
vaktelägg
beredning: Tvätta filéer, färs, lägg brödet indränkt i mjölk, färs igen. Till färs, add ägg, lite salt och bilda biffar. Laga fisk pastejer ångade i ca 30 minuter.
Fisksoppa med köttbullar
ingredienser:
Fiskfiléer (Pollock, abborre, kummel) - 120 g
Potatis - 1 st.
Vitt bröd - 1/2 bitar
Mjölk - 20 ml
Smör - 10 g
Ägg - 1/2 st.
Morötter - 1 st.
Lök - halv huvud
beredning: Vattnet sätta skivad potatis, finhackad lök och riven morot, grönsaksbuljong koka. Fisk, skölj bort alla frön och finhacka, tillsätt blöta brödet i mjölk och döda alla mixer. Till färs, add ägg, smör, lite salt och bildar små köttbullar. sänka försiktigt köttbullar i en vegetabilisk buljong och koka tills de flyter, om så önskas, tillsätt soppa dill eller persilja.
Också vara noga med att fråga om vilken fisk att köpa och du kan aldrig ges till barn
