Ibland vill man bli bortskämda hem något original. Men det viktigaste här är att inte vara alltför smart med hälften. Skålen bör vara välsmakande och hälsosamma, och även tilltalar barn. Och helst bör de produkter som kommer att behövas för beredning, vara tillgängliga, och tiden i köket till ett minimum. Håller du med?
Då erbjuder vi dig att laga traditionell iransk maträtt max-rank - en korsning mellan pilaff och gratinerade. Hans matlagning kräver inga speciella kulinariska färdigheter och "knepig" komponenter, och resultatet kommer att överträffa alla dina förväntningar.
INNEHÅLL
• Kyckling lår - 800 g (5-6 st.)
• Lök - 1 st.
• Figur dolgozernisty - 2? Kopp
• Home osötad yoghurt - 4 msk. l.
• Ägg - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
• Smör - 4 msk. l.
• Vatten - 2 koppar
• Salt - ½ timmar. l.
• Ground svartpeppar - ½ timmar. l.
• Kryddor (jord saffran, spiskummin, gurkmeja) - smak.
FRAMSTÄLLNING Steg för steg
1. Koka kyckling tills kokta med lök, salt och peppar. Kött bör vara väl koka och hänga med benen.
2. Vi tog ut köttet från buljongen separeras från benen och sätta tillbaka i buljongen.
3. Tvätta ris tills vattnet är klart. Koka den tills de är mjuka. I gör inte koka denna siffra, bättre låt det vara något Dowar.
4. Separat visp, slog ägg med yoghurt och kryddor. Lägg till en blandning av ungefär två koppar hett kokt ris inte.
5. Blanda 2 matskedar av grädde och vegetabilisk olja vid botten av den transparenta formen för bakning.
6. Put form i en förvärmd 200 graders ugn under några minuter för att smälta oljan. Fördela den på botten av formen.
7. Top spread ris-äggsmeten. Detta är det första skiktet.
8. Vi lägger det andra lagret av den återstående hälften av det kokta riset, strö över kryddor.
9. Sedan lägga ut bitar av kyckling och försiktigt häll buljongen.
10. Sätt resterande ris på toppen. Strö över kryddor och spridning i små kuber av smör.
11. Täck med folie och ställ in i ugnen. Baka i ungefär en timme. Den nedre delen av skålen bör vara gyllenbrun. Om inte, lägg i ugnen i ytterligare 5-10 minuter. Avlägsna folien och bär en kniv runt kanten av formen för att separera från kanterna av skålen. Täck styrelsen, vända och försiktigt bort formuläret.
12. Dye svalna något (5-10 minuter), därefter skars i bitar av portioned och serveras vid bordet. Smaklig måltid!
Och att överraska och skämma bort älskade rätter, traditionella för olika delar av världen, kommer du att hjälpa våra Populära sökningar Köken i världen.
