Jag minns den här smaskiga sedan barndomen! Nu kan du naturligtvis köpa vad du vill i snabbköpet, men jag älskar bara att skämma bort mina nära och kära med hemlagade rätter. Och du har möjlighet att lära dig att laga riktiga mästerverk under karantän, helg eller semester! Huvudbegäran och allt kommer att ordna sig! Jag erbjuder dig två alternativ för att göra en fågelmjölkkaka - kost och utan bakning.
Fågelmjölk dietkaka
Strukturera
- mjuk keso - 2 msk. l.;
- mjölk - 270 ml;
- ägg - 3 st. + 3 ekorrar;
- citronsyra - ¾ tsk l.;
- gelatin - 2,5 msk. l.;
- majsstärkelse - 2 msk. l.;
- vanillin;
- apelsinjuice - 0,5 msk l.;
- keso - 200 g;
- kakao - 4 tsk l.;
- citronsaft - 0,5 msk. l.;
- sötningsmedel.
Förberedelse
Vispa 3 äggvitor tills de är skarpa. Separat måste du kombinera 3 äggulor, mjuk keso, vanillin, bakpulver, stärkelse, sötningsmedel, citrusjuicer. Därefter tillsätt proteinerna försiktigt i massan och blanda. Du kan lägga till mer citrusjuice och sockerersättning efter smak.
Häll degen i en rund form och baka i 12 minuter i en ugn som är förvärmd till 180 grader. Därefter måste kexen lämnas i form för att svalna.
Nu kan du göra soufflé. För att göra detta, kombinera 125 ml mjölk och lite gelatin och låt det svälla. Vispa 3 proteiner tills topparna, tillsätt sedan citronsyra och blanda försiktigt. Sätt det svullna gelatinet i eld och låt det lösa sig, koka bara, elden ska vara långsam. Kombinera vanlig keso med vanilj och sötningsmedel och tillsätt sedan det kylda gelatinet. Slå massan tills den är jämn så att alla kesor av keso går sönder, du kan slå med en mixer eller mixer. Kyl ostmassan och slå den sedan med en mixer så att den fördubblas i storlek och många små bubblor dyker upp. Lägg den färdiga soufflén på en sockerkaka i form och lägg i kylen i 40 minuter.
Anslut 3 msk. l. mjölk och 2 tsk. l. gelatin. Kombinera separat kakao, sötningsmedel och 125 ml mjölk, sätt blandningen i eld, koka och låt den svalna. Sätt gelatinet i eld, lös upp det och tillsätt kakao, rör om, låt svalna. Lägg därefter chokladisan ovanpå soufflén och ta bort kakan för att ställa i kylen.
Ingen bakad fågel mjölkkaka
Strukturera
- mjölk - 0,5 l;
- gelatin - 50 g;
- kakao - 3 msk. l.;
- gräddfil - 1 l;
- socker - 1 msk.
Förberedelse
Ett recept för dem som inte är rädda för sin figur, men inte gillar att baka länge. Det visar sig att kakan inte är värre än den vanliga! Till att börja med måste absolut all mat tas ut ur kylskåpet så att de värms upp till rumstemperatur. Kombinera gelatin med 100 ml mjölk och lägg åt sidan, låt det svälla.
Kombinera hälften av gräddfil och hälften av sockret, vispa tills det är tjockt. Tillsätt sedan kakao och 200 ml mjölk i massan och slå allt igen.
Sätt gelatinet i eld, vänta tills det löser sig och lägg sedan till det i din massa i kyld form. Vispa tills den är jämn.
Blanda kvarvarande ingredienser separat, utan kakao. Häll nu chokladmassan i en rund form, täck den med folie och lägg den i kylen i en halvtimme.
Häll sedan den lätta massan ovanpå chokladlagret och skicka kakan till kylskåpet i ytterligare en halvtimme. Du kan lägga några frukter eller bär mellan kakans lager. Det visar sig mycket gott!
Smaklig måltid!
Läs också: 7 nagelförhållanden som kan indikera ett problem i kroppen
Den ursprungliga artikeln publiceras här: https://kabluk.me/poleznoe/recept-ljubimogo-deserta-dieticheskij-tort-ptiche-moloko-i-variant-bez-vypechki.html
