Skynda nu, innan det slutade säsongen citrus laga läckra delikatess - kanderad. De kan njuta som godis, bakverk lägga dekorera desserter och fruktsallader.
Förbered kanderad är inte svårt från apelsinskal, men det kommer att ta lite tid, några dagar blötläggning skorpor. Men resultatet är värt det! Vid framställning av kanderade apelsiner, väljer stor, rik orange färg, med en tjock skorpa.
INNEHÅLL
- Apelsiner - 3-4 stycken
- Vatten för sirapen - en cup
- Sockerlag - 1,5 koppar
- Socker för obvalivaniya redo kanderad
TILLAGNING
1.Incise apelsiner 5-6 lober och försiktigt bort jordskorpan. Sätt kakan i en kvart burk och fyll med kallt vatten så att det helt täckt dem.
2.Placera burken med apelsinskal i en mörk sval plats för 3 dagar, byta till färskt vatten ungefär var 12: e timme.
3.peel indränkt i vatten, skuren i segment ungefär 1 cm bred.
4.Koka sirap av vatten och socker, sätta i sirapen apelsinskal skivor och koka på svag värme i 40 minuter.
5.Töm sirapen från apelsinskivor, ordna på en skärbräda eller en stor tallrik, låt svalna.
6.Rulla apelsinskal i socker.
Förbered recept för kanderad frukt kan vara av olika bär, pumpor, äpplen, päron, bananer. Alla bakverk - muffins, scones, söta pajer, kommer att se mer färgstarka med tillägg av kanderad frukt.
Påsken närmar sig, lägga kanderad frukt i fest kakor eller dekorera sina påsk kakor.
Hålla kanderad behov på en sval och torr plats, företrädesvis i en separat burk med ett tätt lock. Om förvaras på rätt sätt hemlagad kanderade inte förlorar sina egenskaper upp till ett år. Bon appetit!
Var också noga med att ta reda på hur man lagar en läcker tårta i en hast
