Potatis - en rotfrukt, som är i varje hus. Rätter tillagade av det, och på vardagar och helgdagar. Visste du att det ofarliga vid första anblicken, produktmassan om farorna med "fel"?
Culinary version av webbplatsen Kolobok.uaJag sammanställt en lista över de faror som är värt att uppmärksamma att förbereda familjen menyer och potatis matlagning.
Fetma.För att gå upp i vikt, kan du inte äta stekt potatis, som är känd för sin kalori (400 kalorier per 100 g). Om du regelbundet äter bakade eller kokt potatis, fortfarande bli bättre. Varför? Det är väldigt enkelt: potatis innehåller stärkelse och socker, vilket framkallar nedfall av fett.
Förgiftning och död - är resultatet av att äta... grönaktig potatis. Om vegetabiliska förvaras på rätt sätt och det blev solens strålar börjar det att samla ett giftigt ämne - solanin. Om en person äter en hel del potatis innehåller solanin, det först tvungen att bli grå hud, och sedan döden inträffar. Det antas att även om du trimma grönaktig fläck på knölen, då situationen inte särskilt hårt. Solanin snabb tillräckligt med tid för att sprida över grönsakerna.
Sjukdomar i inre organ. Magproblem, gallblåsa och njurar kan provoceras ständigt äta chips eller pommes frites. Faktum är att under värmebehandlingen bildas carcinogener som irriterande påverkar de inre organen.
Problem med bukspottkörteln. I vissa recept av traditionell medicin rekommenderas att använda rå potatis juice, till exempel ärrbildning sår i magen. Men som ni vet, en lechish - andra krymplingar. Och i fallet med potatis. Denna metod för behandling kan framkalla en irreversibel process med bukspottkörteln.
Typ II diabetes hos kvinnor Det kan framkalla frekvent användning av konventionell potatis, kokta på något sätt! Det är redan bevisat av forskare från Harvard. När de såg i 20 år, kosten 85 tusen. kvinnor. Och upptäckte: potatisälskare löper en ökad risk. Forskarna rekommenderar potatis kvinnor i kosten för att ersätta bönorna.
Oncology. Om du laga hem potatisen till dålig kvalitet olja eller starkt uppvärmd stekpanna, kan detta leda till bildningen av akrylamid - carcinogen som framkallar utvecklingen av tumörer och underlättar sönderdelning av strukturen och DNA.
VIKTIGT!att potatisen inte orsakar irreparabla skador på kroppen, bör äta mer än 200 gram grönsaker per vecka. På våren när försäljningen är en gammal potatis, som kan lagras med kränkningar, är det bättre att ge företräde åt gröt och grönsaker.
