Havtorn är mogen! Från denna läckra bär är lätt att förbereda så många underbara godsaker och användbar för barn. Dela recept!
Jam "Amber"
Du behöver:
- 1 kg av havtorn
- 0,8 kg socker
- 200 ml äppeljuice med fruktkött
beredning:
- Bär skölj, problanshiruyte i kokande vatten i 2-3 minuter, och när cool, rengör dem genom en fin sil.
- Tillsätt socker och låt stå i 2 timmar för gelning.
- Pour puré äppeljuice, rör om och sjuda under omrörning, och inte kokande, i 20 minuter.
- Spridning i varma syltburkar och deras pastöriserades vid + 80 °: 0,5 liters glas - 15 minuter, 1 liter burkar -
- 20 min. Omedelbart efter pastörisering banker rulle. Store fastnat i en sval mörk plats.
Rådet. Gem av havtorn förvärva ovanlig "ljud", om mäsk under tillagningen (utan äppeljuice) 2-3 minuter för att sänka den 4-5 myntablad, eller i slutet, tillsätt 3-4 matskedar citron juice. Citrus krydda!
Top 3 recept från havtorn, som är definitivt värt ett försök i sommar / istockphoto.com
"Rå" jam
Du behöver:
- 1 kg av havtorn
- 1,3 kg socker
beredning:
- Beredda bär blandas med en lika stor mängd (vikt) av sockret och sätta i en ren burkar till 3/4 volym.
- Havtorn bär på toppen till kanten av högen bankerna resten av sockret, lock och sätt i kylan.
Funktioner. Arbetsstycket kan förvaras i kylskåp i mer än ett år. Gradvis sockret har upplösts och sylt kommer att spara alla medicinska egenskaper och en vacker orange färg.
Top 3 recept från havtorn, som är definitivt värt ett försök i sommar / istockphoto.com
helande olja
beredning:
- Samla mogen havtorn bär
- Grind pistill zaley varm (+ 40 °) vatten, uppvärmning till + 90 ° och matades genom en juicepress.
- Pastörisera saften. Efter sedimentering av den dagliga täta apelsinskal bort det översta lagret, fylla den med solrosolja och låt stå i 3-4 dagar att lösa. Ta sedan bort oljan från toppen.
- Den kvarvarande blandningen kan vara 3-4 gånger fylla med varmt vatten och fick sedan sedimentera. Varje gång olja kommer att stiga, om än i mindre antal.
Funktioner. Denna mirakulösa helande dryck innehåller en helt unik multivitamin komplex och en utmärkt antibakteriell, sårläkning och anti-inflammatoriskt medel.
Användbara tips om havtorn
- Den uppsamlade tills frost bär på samma dag put in i steriliserade burkar och häll kokt vatten vid rumstemperatur, lock och förvara vid + 4 °. Någon gång kommer att vara lika färska bär.
- Utmärkta lagrade havtorn bär, täckta med socker i ett förhållande av 1: 1. Förvara dem i kylskåp.
- När värmebehandlade ämnen från havtorn gäller inte sterilisering - pastörisering bara! De skiljer sig i temperaturexponeringar under pastörisering får inte överstiga + 85 / + 90 °.
Även du kommer att vara intresserade att läsa följande: vissa bär kan ge ditt barn den första Dr. Komarovsky
