Visste du att nötter - oavsett typ - inte en så enkel produkt, som det verkar vid första anblicken?
användbar uppsättning
Kärnor - ett förråd av näringsämnen. I sin struktur, det finns kalium, fosfor, vitamin E och vissa nötter innehåller kalcium och magnesium. Också närvarande mikroelement - kobolt, koppar, mangan, nickel. Nötter är rika på vitamin A, B, och det är inte rostas, och vitamin C. Tack vare användningen av mandel, jordnötter, hasselnötter och andra nötter barn utvecklar fina intellektuella och fysiska världen.
Det är mycket viktigt att komma ihåg att i nötter innehåller en stor mängd protein och fett. Till exempel, 100 gram nötter ger 600-700 kcal, och är 10-15 gånger högre kalori frukt och grönsaker. Det är av denna anledning, nötter är ofta önskvärt att inleda kosten som har en tendens att övervikt.
Stekt eller RAW. I värmebehandlings tid (och det spelar ingen roll, på jobbet eller hemma) nötter förlorar sina nyttiga egenskaper. Därför, dietister rekommenderar eller att torka dem vid en hög temperatur endast 3-5 minuter, eller i form av att äta ost. undantag är
• mandel, som innehåller glykosiden amygdalin, klyvningen som sker med frisättningen av vätecyanid - en mycket starkt gift. Men efter värmebehandlingen nötterna är helt säker.
• cashew. Denna typ av mutter är farligt eftersom mellan skalet och skalet är sådan kardol ämne, vilket orsakar brännskador och allergier. Därför renas från cashew skal Produktion efter särskild värmebehandling.
Salt, sött, glasyr. Vid försäljning är idag ett brett utbud av nötter: salt, sött, glasyr, sesam. Men regelbundet äter dem i alla fall är det inte nödvändigt, eftersom på grund av anrikningen i kolhydrater de blir extremt högt kaloriinnehåll. Och så den extra viktökning med en sådan delikatess är mycket enkelt.
HUR NUTS Kushan
Barn under 3 år barnläkare förbjuda äter nötter alls! Efter 3 år, är det nödvändigt att införa ett särskilt försiktig bebis med denna produkt. Samtidigt kom ihåg att det mest kraftfulla allergen - ett protein jordnöt, var mer än 75% av svaren.
Särskilt farligt för kroppen är också mögliga nötter som kan utlösa utvecklingen av cancer.
Det är bäst att äta nötter i kombination med frukt eller grönsaker. Det är önskvärt att ansluta dem med kött, fisk och högt kaloriinnehåll livsmedel.
Om du överskrider den dagliga graden av konsumtion av nötter istället fördelar för kroppen, orsakar de irreparabel skada. Till exempel kommer det att kraftigt öka levern.
HUR många nötter kan äta på en dag
Näringsfysiologer råda vuxna i dag för att äta 50 gram nötter. När det gäller barn, graden av förbrukning - en palm. Det vill säga hur många nukleolerna passar i kammen hos barnet, som du kan och har. Men denna rekommendation gäller barn som inte är benägna att allergier.
Och om en vuxen kan äta nötter varje dag, men att det är önskvärt att behandla barnen att ge 1-2 gånger i veckan.
Och en hel del annat intressant och mycket användbar information som vi samlar in för dig i kategorin Mammas anteckningsbokSom uppdateras dagligen!
