Cake "Prag" av Natalia Moseychuk (recept)

kakaPraghan också Pragkaka - mjuk kaka med chokladsmak, som redan har blivit en klassiker.

Ingredienser för kexet

Protein - 10

Äggula - 10

Mjöl - 80 g

invert sirap

Mörk choklad - 105 g

Kakao - 80 g

Smör - 20 g

Ingredienser för invertera sirap:

Socker - 100 g

Vatten - 40 g

Citronsyra - 0,5 g

Soda - 0,5 g

En metod för framställning av sirap:

Socker och vatten koka, till citronsyra och sjuda tills en ljusgul färg. Ta bort från värmen, till soda.

Cooking cake:

1. Protein Whip med sirap.
2. Smält choklad och kombinera med smör och äggulor.
3. Anslut de två massorna, tillsätt mjöl och kakaopulver.
4. Dela degen i 4 kex. Grädda i 170 grader.

Shortcake kex suga sirap:

• Socker - 100 g
• Vatten - 100 ml

Koka.

Ingredienser för grädden

1. Mjölk - 375 g
2. Mjöl - 35 g
3. Kakaopulver - 40 g
4. Äggula - 2 st
5. Socker - 200 g
6. Smör - 150 g

Matlagningsgrädde:

1. Mjölk koka upp, tillsätt äggulor, mjöl, kakao och socker.
2. Koka grädde.
3. Redo vaniljsås svalna och tillsätt vispad smör.

Även du kommer att vara intresserade att läsa följande: drycker, som bör överges