Speciellt - bredvid andra grönsaker och frukter
Climacteric produkter - vad är det?
I själva verket har detta namn ingenting att göra med klimakteriet. Detta är namnet på frukt och grönsaker som kan mogna på fönsterbrädan och behöver inte förvaras i kylen.
Till exempel tomater, bananer, avokado, mango, papaya, meloner, passionsfrukter, aprikoser, kiwi och äpplen.
"Climacteric" frukter kan plockas gröna, i ett tillstånd av så kallad teknisk mognad.
Och de fick sitt inte alltför välljudande namn från termen "climacterium" (från den antika grekiska "trappan"). Det innebär en tillfällig kraftig ökning av andningen i slutet av mognaden.
klimatfrukter fortsätt att frigöra eten (dvs. "andas") även efter att de har tagits bort från grenen, medan andra frukter och grönsaker förblir livlösa.
Och förresten kan "andande" frukter inte hållas bredvid de som inte andas, eftersom de senare snabbt kommer att försämras.
Och kylskåpet är inte för dem.
Din doktor Pavlova
Om du vill veta mer användbara fakta om hälsa - prenumerera på min Zen-kanal
