Aladåb - en traditionell maträtt i många festivaler och förbereda den för påsk. Se hur du kan förbereda en klassisk maträtt i den ursprungliga versionen - i form av vackra översvämnings ägg.
Varje hemmafru tänker påsk meny med traditionella påsk rätter - kakor och keso påsktårtor, färgade ägg, fläsk - säkert på bordet kommer fortfarande att vara den ursprungliga fest sallader och snacks. Vi föreslår att du lär dig att laga ursprungliga fyllmedel i äggskalet - till exempel portioned aptitretare på semestern bordet ser mycket elegant.
Aladåb i äggskalet
INNEHÅLL
Ägg - 10 st
Hönsbuljong - 2 koppar
Konserverade ärtor (eller majs) 100 g
Kycklingfilé kokt - 200 g
Gelatin - 20 g
Kokt morötter - 1 st
Persilja eller dill
TILLAGNING
1. Ägg bra tvätta, torka, var och en med en trubbig sida försiktigt göra ett hål storlek på ca 2 cm, häll gulan och vitt (som kan sedan användas vid bakning eller för matlagnings omeletter). Renat äggskal pour vattenhaltig sodalösning (i en kopp vatten en timme. bakpulver) under 15 minuter, sedan noggrant tvätta insidan noggrant under rinnande vatten och låt torka.
2. Finhackad morötter, hackad gröna, kyckling skär i tärningar.
3. Gelatin i varmt vatten i 30 minuter, för att ansluta med varmt buljong, värme vid låg temperatur, så att gelatinet är fullständigt upplöst, men inte kokande, stam.
4. Torra äggskal att sätta i rutan för att öppna upp ägg, sätta lager - gröna, morötter, kyckling, ärtor (eller majs), häll buljong.
5. Hur kyla buljong, ta bort jellied ägg i kylskåp tills fullständig stelning. Innan servering, ren jellied ägg på äggskal, sätta på ett fat med en "kudde" av grönska.
Också vara noga med att fråga, hur man förbereder ursprungliga rätter i hylsan för bakning för semester tabellen.
