Nyårsbordssallader 2022

Det är nästan en hel månad kvar till nyår, men tro mig, tiden går så fort att du inte hinner blinka. Så det är värt att förbereda sig lite nu för nyårshelgen. Gör till exempel en semestermeny.

Vilka produkter ska du föredra?

Tigrar är köttätare. Det är denna produkt som ska finnas i överflöd på festbordet. Kötträtter är rejäla, smakrika och varierande. Men irritera inte tigern med olämplig mat. Vilka?

Spel: rovdjur Tiger gillar inte att dela sitt byte

Gröt och flingor - välj potatismos till garnering eller ratatouille

Orientaliskt kök: tiger äts där som en delikatess

Fisk och skaldjur: tigern älskar kött, äter fisk som en sista utväg

Sallader till nyårsbordet 2022

Kycklingsallad med rödbetor 

Kycklingsallad med rödbetor /www.russianfood.com

Du kommer behöva:

150 g kokt kycklingfilé

400 g kokta rödbetor

50 g ost

30 g valnötter

1 vitlöksklyfta

Till dressing: gräddfil, majonnäs, olivolja, yoghurt efter smak

Matlagning. Riv rödbetor på ett grovt rivjärn. Skär köttet i tärningar. Vitlök, ost finhacka eller riv. Tillsätt hackade nötter, krydda och rör om. Om du vill kan du lägga till katrinplommon i salladen.

Kalkonsallad

Du kommer behöva:

150 g rostad kalkonfilé

2 kokta ägg

2 färska gurkor

2 paprika

150 g kinakål

Till dressing: gräddfil, majonnäs, yoghurt efter smak

Matlagning. Skär alla produkter i små tärningar, krydda med gräddfil, majonnäs eller yoghurt! Krydda med salt och peppar!

Tungsallad 

Tungsallad /www.russianfood.com

Du kommer att behöva:

3-4 potatisar

1-2 lökar

5 ägg

200 g hårdost

300 g tunga

0,5 granat

Till dressing: gräddfil, majonnäs, yoghurt efter smak

Matlagning. Häll fläsk- eller nöttunga med kallt vatten. Efter en timme, byt vatten och koka i en och en halv timme. Skölj sedan med kallt vatten och ta bort huden. Skär den kylda tungan i tärningar. Riv potatis, ägg, ost på ett grovt rivjärn. Hacka löken med en kniv och pickla i en sked vinäger och en nypa socker. Nu lägger vi alla ingredienser i lager och smetar in dem med din favoritdressing. Lägg granatäpplekärnorna ovanpå.

Leversallad

Du kommer att behöva:

2-3 ägg

1 lök

2-3 potatisar

200 g nötlever

2-3 konserverade gurkor

burk konserverad majs

Till dressing: gräddfil, majonnäs, yoghurt efter smak

Matlagning. Koka ägg, potatis, lever och skär i tärningar. Picka löken i en sked vinäger och en nypa socker. Lägg alla ingredienser på en tallrik i lager, smörj med din favoritdressing.

Skinksallad 

Skinksallad /www.russianfood.com

Du kommer behöva:

250 g tomater

3 ägg

4 potatisar

150 g skinka

100 g inlagda champinjoner

Gröna lökar

Till dressing: gräddfil, majonnäs, yoghurt efter smak

Matlagning. Skär champinjonerna i skivor, skinka och tomater i små tärningar. Koka ägg och potatis, riv på ett grovt rivjärn. Placera alla produkter med bollar, smeta med din favoritdressing. Glöm inte att salta och peppra efter smak, garnera med lök.

Nötkött sallad

Du kommer att behöva:

600 g nötkött

1 lök

4-5 potatisar

4 bitar inlagda gurkor

1-2 rödbetor

Till dressing: gräddfil, majonnäs, yoghurt efter smak

Matlagning. Koka nötkött, rödbetor och potatis separat. Kyla ner. Tärna löken, köttet, gurkan. Riv potatis, rödbetor på ett grovt rivjärn. Lägg ut en efter en, smeta in lagren med din favoritdressing.

Baconsallad 

Baconsallad /www.russianfood.com

Du kommer att behöva:

3-4 potatisar

2 rökta korvar

3-4 remsor bacon

2 inlagda gurkor

3-4 kvistar persilja

Socker, salt, vinäger

Matlagning. Tvätta den råa potatisen noga och skär den i klyftor. Koka tills de är mjuka. Stek baconet, lägg det på en servett för att stapla överflödigt fett. I pannan där baconet stektes, lägg löken, hackad med fjädrar och korv. Tillsätt hackad persilja, tillsätt en matsked vinäger, en tesked socker och peppar. Efter ett par minuter, tillsätt vår potatis, blanda och låt stå under lock på avstängd spis i 10 minuter. Lägg varm mat på ett fat, tillsätt hackad gurka och smulad bacon. Redo!

Du kommer också att vara intresserad av:

TOP 5 recept för magra sallader

Vinterpotatissallad för hela familjen