Vissa människor tror att mjölk med laktos orsakar förmaksflimmer hos dem.
Faktum är att skräckhistorier om arytmi eller hjärtinfarkt från laktos dök upp för 50 år sedan. Det fanns alla möjliga förklaringar. Typen av laktos kan störa absorptionen av koppar, som i sin tur är involverad i något komplex processer i vår kropp, och om den inte deltar, kommer problem att börja i det kardiovaskulära systemet.
Detta fall bekräftades aldrig, men redan då stod det klart att feta mejeriprodukter för hjärtat kan vara skadliga.
För ungefär 20 år sedan var det möjligt att på något sätt slå fast att laktos har en dålig effekt på hjärtat av Daphnia. Dessa är sådana mikroskopiska kräftdjur. Plankton. Deras hjärtfrekvens saktar ner från laktos, och några av deras arytmier i kräftdjur uppstår. Det är helt obegripligt hur detta fall skulle kunna överföras till en person. Ingen, enligt mig, försökte ens.
Sedan, närmare vår nuvarande dag med dig, började provocerande uttalanden dyka upp om det faktum att gräddfil med grädde skada inte vårt hjärta så mycketsom tidigare trott.
Tja, det vill säga, man trodde traditionellt att mättade fetter från gräddfil och andra feta mejeriprodukter själva själva innehåller överskott av kolesterol och hjälper till och med vår lever att göra mycket av sitt inre kolesterol.
Under detta fall laktoshatare kom genast med sin teori. Som när det är hjärtinfarkt från mejeriprodukter är det inte förknippat med mjölkfett, utan förknippat med laktos. Därför har fett ingenting med det att göra.
En del genetiska studier av våra förfäder, som för bara cirka 7000 år sedan lärde sig att smälta laktos, drog också upp dit. Något som det faktum att vår kropp ännu inte har lärt sig så bra under dessa tusentals år, och därför oavsiktligt förgiftats med laktos.
Som ett resultat bekräftades ingen av dessa berättelser. Laktos orsakar inte hjärtinfarkt med arytmier, och feta mejeriprodukter har ännu inte rehabiliterats. Kanske kommer någon att göra kraftfull vetenskaplig forskning under de kommande åren, och då kommer allt att bli klart.
